请君且听荔枝吟
许冠华发表于2015年04月25日23:38:31 | 名家美文 | 标签(tags):荔枝 散文美文 许冠华
我是荔乡人,又是荔枝复兴的参与者。今日寻回了儿时的荔枝梦,大喜过望。每当蝉鸣荔熟之时,就心潮澎湃。那压弯枝头的红荔硕果,不仅是诗、是歌、是情、是韵,也是乡愁。它不仅是家乡父老立生之本、经济之源,也是地方物产地理标志的名片。
——题记
阳春三月,正是果园热闹的时候。
荔枝花满枝头,蜂飞蝶舞。新蜜流香,一派甜蜜繁忙的景象。
茂名是水果种植大市,荔枝又是高州地理标志,优质早熟。各种品种、争奇斗艳。芒种一到,“南州六月荔枝丹”。那时,漫山披红挂绿。集市路旁,设摊摆档,收购荔枝。人们来去匆匆,全为了摘荔枝,收荔枝,装荔枝,运荔枝。茂名成了荔枝的世界,荔枝也成了茂名农民奔康致富的滚滚财源。
看着这兴旺景象,又想起荔枝发展的昨天和今天。从它的起起落落,回味它经历过的曲折历程。
旧时,我家有几棵荔枝树,那是祖上传留下来的。树冠很大。它是我儿时的渴望。春天来了,我渴望它开花。清明时节,我渴望它坐果。它一天一天在长大,我一天一天在盼它成熟。
更渴望爷爷采蜂蜜,清明节后,爷爷从屋檐上取下挂在檐廊上的蜂笼,用烟火将蜂赶开,将蜂巢割下来。蜂蜜便流出来,拖着长长的糖汁。这些琥珀色蜜汁散发出荔枝蜜特有的甜味,那样诱人。小孩子看着,流着口水,眼巴巴等着爷爷分蜜糖。
这时,小孩是不能靠近的。因为蜜蜂们蜂拥过来抢糖,是会蜇人的,所以,爷爷边摇手说“走远,走远”,边捧着一盘蜂蜜走出好远,然后,每人割了一大块,连巢带蜜,捧在手里,蜜掉下来,便用嘴去接,用舌头去舔,用嘴巴吮,慢慢地吃,细细地品味,蜜甜蜜甜的,甚至,甜到有些咸。这就是纯正的荔枝蜜。而今,想起,总让人吮起嘴唇来。
那是过去。后来就不同了。
爷爷祖上传下来的荔枝树入了社,成了集体财产。始初,我们在荔枝熟了的时候,还可以分到些小荔枝。由于人多物少,很金贵。大人只尝个味,其余,都让小孩享受了。
其实,也说不上享受。这种荔枝未全熟,酸多甜少,对于饿肚的人,谁也不见顾,不稀罕这些不顶饱的东西。
后来,荔枝树不结果了,有一棵还枯死了。爷爷叹了口气,把它锯下来,做了几个木砧,用来作坐。他说,留下一些念想。
再后来,生产队长说:这些老树,不管就都死了,不如交给爷爷管理,有收无收,也好保留一些荔枝良种。不然,死光了,我们村名叫荔枝圩,却没有荔枝,就名不符实了。
爷爷精心料理,荔枝树竟然复活起来,第二年又结了果。我们又吃到了香醇的荔枝蜜,到了端午节,又尝到了荔枝。爷爷还做了荔枝酒,甜、酸、辣、香、醇。这种酒味,只有爷爷做得出来,其他人怕难得这种酒福了。
荔枝收获后,跟生产队分成。集体占大头,分给各家各户,各家各户的小孩就像过节一样,吃荔枝,玩龙舟水,欢天喜地。
爷爷告诉我们,荔枝贵,不能多食。要挑到市面去卖,换些钱,留作他用。
可是,爷爷却因卖荔枝而被拉到“打投办”拘禁了一昼夜。荔枝被没收。他被当作投机倒把分子,坐了一晚“牢”。
虽然,队长去把他领回来了,但是说:好彩爷爷过去做过长工,根子正,不然,要出大事了,走资本主义道路是大罪。
从此,荔枝树又失管了,甚至,在割资本主义尾巴那阵子,差点被路线教育工作队割掉,并作了柴火了。集体的荔园都荒废了,日渐萎缩,减少了。
党的十一届三中全会以后,农民的生产积极性如同井喷一样喷发出来。尤其邓小平同志南巡时说的“发展才是硬道理”的谈话,叩开了人们闭塞多年的心窍。家乡的荔枝也分树到户,才又慢慢恢复起来。
那时,我被派到乡镇挂职。经调查研究后,提出:因地制宜,改林种果,实行荒山承包,连片种荔枝,农户分山到户种荔枝。经与市领导和分管林业的领导实地考察,决定将绿化达标已种成林的美叶桉树,全部更新,改种荔枝龙眼,形成了这一重大决策。
先知先觉者,总走在前头。他们引领着潮流,促进了家乡荔枝的发展。莫如丰、莫如汉、莫如周三兄弟,首先承包了荒山,把几百亩荒山按品种分片种上荔枝,还采取嫁接的方法,选取爷爷保护下来的良种桂味芽条,进行嫁接优化。他们为当地开了嫁接选优的先河,为当地发展优质荔枝作出了示范,也成了当地推广这种先进技术的骨干,并为当地荔枝的复兴作出了贡献,成了振兴家乡荔枝的功臣。
每到收获季节,全国各地客商云集,到产地来采购。当下,荔枝北运有了两个优势和一个转变。优势一就是保鲜技术提高了。优势二是运输快捷了。一个转变是消费者开始意识到,放置二、三天,经过果糖转化的荔枝味道更佳,也就不再仅仅追求色艳好看了。
我认识一位四川泸州的客商。她每天发三车货,回到泸州,绵阳、成都,全程高速,只要20至22小时行程。这比当年岭南荔枝用快马送给杨贵妃快多了。
还有一个本地客商叫龚亚妹,是个男老板,他发货往深圳,每天晚上8点发出,第二天早上4点准时到达。由于他收购公道,又是热心正派的生意人,所以很得农户信赖。
大凡特产,都是讲究土、肥、水、种和气候的。茂名种荔枝就得天独厚,难怪乎唐代就被高力士千里迢迢送到京都皇城,成了杨贵妃的宠爱。后来才有了诗人杜牧“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古绝唱。
茂名有独特的盆地小气候,冬春不冷。更得益当地的地利,有人算计过,凡有高岭土的地方,荔枝就特别脆甜结实少水,剥开皮用餐巾纸包了,餐巾纸都不湿。这种桂味荔枝,其他地方比较少见,被认为水土使然。
荔枝给家乡农业经济带来了飞跃。到处,荔枝楼比比皆是,现在已发展到荔枝汽车了。有些种荔枝大户,还入城买了房,成为城里的农村人,农村的城里人,城乡的优越都享受到了。现在,果园周边都铺了水泥路,交通出行,方便快捷。有些路段也装了路灯,果园很有公园的气派。家乡父老正因有了这漫山遍野的荔枝,才走上了致富的道路。它已成为当地农民发家致富的开发银行。我想,能在大路交汇处,立上一尊《荔枝儿女》的主题雕像,那就更好了。
我家也有百亩荔园,儿时的荔枝情结,今日都完全实现了,成为了新时期的幸福享受。
昔日,粤剧名伶红线女一曲《荔枝颂》唱响神州大地,风靡海外。这南粤雀语莺鸣般的天籁之声,把岭南第一佳果推到了极致,让天下人听声寻荔,赏其色,品其味,听其曲,被视为第一雅 事。如果斟上一杯本地制作的清冽的荔枝酒,想必更具韵味吧!红线女不仅为岭南荔枝代言,也成了家乡荔枝的形象大使。
我是荔乡人,又是荔枝复兴的参与者。今日寻回了儿时的荔枝梦,大喜过望。每当蝉鸣荔熟之时,就心潮澎湃。那压弯枝头的红荔硕果,不仅是诗、是歌、是情、是韵 ,也是乡愁。它不仅是家乡父老立生之本、经济之源,也是地方物产地理标志的名片。
我为之折服,亦为之倾情。今日,我为荔乡歌一曲,请君且听荔枝吟。