从来佳人似白茶

一句“从来佳茗似佳人”，将女子与茶的关系写到了极致，写出了后人搜肠刮肚倾尽情思无法超越的高度！诚然，说女子如花，只是说出了女子的娇媚，却说不出女子的平和；说女子如水，只是说出了女子的温柔，却说不出女子的坚韧；说女子如瓷，只是说出了女子的纤弱，却说不出女子的精致。人在草木之间，而茶是万木之心，一句“佳茗似佳人”，顷刻之间将茶这种生于青山、长于幽谷、承受了微雨清露、沐浴了山灵水秀的植物，赋予了女子的风情万种的仪态。

白茶似佳人，需要细心品味才能发现平淡背后的深邃与美好；佳人似白茶，一见惊艳的背后还有更多耐人寻味的优雅与内涵！我们无法得知苏大学士的“从来佳茗似佳人”中的“佳茗”是不是白茶，但这一点其实无足轻重，关于佳人，各类茶有各种不同的性格对应，但如若要给佳人一个直接而又恰当的比喻，我个人会觉得白茶会是最好的喻体！佳人喝白茶，在盈盈清香中放下心灵的纷扰，在淡若无痕的澄碧茶水中释放最原始的自我。无论佳人是否穿着一身凸显身线的旗袍，单就饮茶这一富有东方神韵的生活方式，本身就是一线极美的风景、一种极致的享受！

白茶与佳人的故事，是一卷隽永的史册，是夏夜窗外那一轮美好的月牙。古往今来，女人与白茶总是有着某种关联。如在福鼎，便有“兰姑女神与白茶始祖”的传说。似乎，白茶从一开始便是尊贵的、纯净的，如戴望舒笔下的走过雨巷里的带着丁香花的味道的佳人一般，是需要呵护的。

白茶的美与佳人的美是相通的，白茶的风度正是佳人的知性之美，白茶的素雅正是佳人的仪态之美，白茶的清香正是佳人的性情之美。在澄澈的玻璃杯中加入白茶，一场关于茶的曼舞便在95摄氏度的水中展开。合适的水温造就了一段绮丽的舞姿，那一芽一叶的曼妙，将杯中的世界晕染成绚丽的青碧，醉人心扉。当芽叶舒展，一脉清香便迎鼻而来，顿时让人全身清爽、舒适。如若水温太高或太低，则无法将白茶最美好的状态展现出来，因此，只有适当的水温及冲茶人的平和心境，才能开启白茶柔软、雅淡的品性。而佳人，也只有在平等、友好的相待中，才能展现出柔和、典雅之姿！

不同的茶各有不同的特点，不同的女子各有不同的优秀。我们无法用优劣来评价茶，也无法用好与坏来评价女子。茶是包容的，白茶更是如此，女子是各有自身存在的意义的！白茶的佳人缘，是一段巧遇的姻缘，有缘相遇，陪伴一生，便是“春暖花开”的人生。