故乡的百合

离开故乡已经好多年了,然而故乡却经常萦绕在我的脑中。每当在异地和故人聊天时总会聊起故乡,聊起故乡我就会聊起。那白色的圆型的百合仿佛是一颗心脏一样,时时刻刻在我的胸中跳动,无论我离开故乡多远,百合却始终在我的心中。想起故乡就会想到百合,想到百合就会想起故乡。

记得上世纪80年代未,百万人流潮涌般地涌向海南岛,去改革前沿的海南岛淘金,我也随着这这群淘金的人流涌向了海南岛。在临去海南之前朋友对我说:“你要远离故乡去海南创业,到海南你人生地不熟,最好带些甘肃的特产,需要办事时可送相关的朋友,也算是见面礼和一点心意。”我问朋友:“那带什么特产好呢?”朋友听后说“你什么都不要带,就带百合。”听朋友的话我一路乘火车,搭轮船,辗转几千公里,背着故乡的百合踏上了海南岛。到海口后经朋友引见,去一家杂志社找工作,到这家杂志社见到总编后,我将随身携带的百合从背包内拿出来送给了他,这位总编是南方人,当他见了我呈现在他眼前的白百合后他说:“哇!这么大这么白的大蒜我还是第一次见到。”他把百合当成大蒜了。当我告诉他这不是大蒜,是我故乡的百合时,他睁大了眼睛,哇!哇!两声说:“百合早有耳闻,从没见过,想不到这就是百合。百合,百合,百年好合,你工作的事我答应了。”我真没想到用几斤故乡的百合就找到了个工作。从此百合在我的心中地位更高了。

百合是我故乡兰州最具特色的土特产。兰州百合以瓣大肉厚,风味甘甜,营养丰富,品质绝佳,名列栽培百合之首,闻名天下,素有“兰州百合甲天下”之美称。百合为名菜佳肴驰名中外,在国际国内市场上声誉极高,十分畅销。我国著名植物分类学家孔宾武教授评价:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦堪称世界第一。”兰州百合作为兰州最具特色的农产品,已经历400多年的发展,记载历史可以追溯到明代万历年间。明万历三十三年(1605年)《临洮府志·食货志》就记载了兰州市七里河南部山区栽培百合供食用和观赏。上世纪80年代,北京林学院陈俊愉教授在《园林花卉》一书中将其命名为“兰州百合”。自此以后,兰州百合才作为通用的名字有别于其他种植地的百合而闻名国内外。我经常行走在南方与北方之间,我发现无论是在南方还是在北方,经常都会听到朋友在相聚聊天时谈起百合,兰州的朋友给外地朋友送礼时大多都首选百合。一是百合名字好听,如一位美丽端庄的女子,二是百合还可做成名菜佳肴。无论北方的朋友还是南方的朋友都非常喜欢。

去年我回故乡兰州时,接到了广州一位朋友的电话,电话中他问我什么时候回北海?别忘了回来路经广州时给他带几斤百合。并说:“带了百合就请我吃海鲜,如不带百合来,就要罚我请客。”我又怎能不带呢?我和广州这位朋友只要聚在一起吃饭,他必定要点一道佳肴:“西芹百合。”而且讲起百合的菜肴来头头是道:什么“百合炒虾仁”“桂花百合草莓”“莲子百合”“丝瓜炒百合”“木瓜百合炒虾球”“百合鱼片”“百合红枣粥”“百合雪梨银耳糖水”“鲜虾百合芦笋”等等，听的我口水流出。我说:“你怎么那么喜欢百合?你对百合的喜爱和了解比生产百合的本地人都要多。”他笑着问我,你一定忘了。在你结婚的酒宴上有一道佳肴:“西芹百合”我吃了后从此就喜欢上百合了。哈、哈、哈、哈,你现在知道我为什么那么喜欢百合了吧!听完朋友的这番话,我才明白原来如此!有时我总在想什么是故乡?此时,此刻,我终于明白了。故乡就是百合,百合就是故乡。