层林尽染柿子情

当秋风扫落一树树落叶时，红透透的柿子就像一盏盏鲜红鲜红的红灯笼挂在树上，煞是可爱。俗话说“七月枣，八月梨，九月柿子来赶集，待到重阳菊花放，层林尽染柿子情”。

从小到大我对柿子情有独钟，每每到了秋天，屋后的小山上一树树野柿子总是勾起我的馋欲，小时候妈妈打谜语给我猜“红罐头，绿盖子。挂树上，鸟儿爱”这是一种什么水果。没等妈妈把话说完，我和妹妹不约而同说是柿子。家乡的柿子野生地居多，秋收时节，一树树的柿子像硕大的玛瑙一样。漫山遍野的柿子成为一道道最为亮丽的风景线，在秋风中的不断变换着叶子的颜色，由绿变黄，由黄变红，再由红变得更加通透。有的柿子叶黄的带着透亮，红的带着绚烂。远远望去，红艳艳的一片与庐山的红叶相媲美。

那些金灿灿，红彤彤的柿子犹如高高挂起的一盏盏小红灯笼，在太阳的光照耀下，更加显得晶莹剔透，分外诱人。这时候人们用旋刀把柿子皮旋下来，然后晒几十天就成了柿饼。有时候嫌麻烦，就直接用刀把柿子劈为两半，这样加工的叫柿块。柿饼掉下来的皮，晒干后就卷起来了，这时的柿皮吃起来也很好吃。在乡下老家几乎每家都喜欢在门前栽上几株柿子树，因为柿子意味着“心想事（柿）成，和事事（柿柿）顺心”，正是因为这种朴素的心里意识让乡人们对柿子情有独钟。到了柿子成熟之际，也不急于摘采，红红的柿子挂在光净的树枝上，就如一盏盏如吉祥的灯笼，让人油然生出几分愉悦之情，觉得那满树的柿子，给人带来的是一片温暖。成为门前的秋色里一道亮丽的风景。这个时候叽叽喳喳的鸟儿们总是不请自来，围着柿子啄个不停。那红红的灯笼成了鸟儿们最高兴的期待。在我们乡下有句俗语“留几个柿子看树”，说的就是为鸟儿留几个柿子，鸟在吃柿子同时把树上虫子也吃了，来年柿子会更丰收。

特别喜爱母亲的柿子炸的丸子，油中带甜，味美无比，与玉米面或者糠面和在一起做窝头，嫩滑湿润，香甜可口，不糟不涩；用柿子烧肉，比酱油、红糖烧出的都好；烂了的柿子，用来淋醋，酸中带甜，是极佳的调味品。在那物质缺乏的年代，那一树树柿子成了我儿时最为美味的食物。

秋天的柿子树结满了沉甸甸的果实，犹如装载着人们沉甸甸的希望，给人们带来丰收的喜悦。前几天妈妈打电话来说，家中的柿子红了准备摘些过来让我尝鲜，多少年了，妈妈一直记得我最喜欢吃柿子的爱好，在这绿意将要褪尽，花落将要残红之时，我感受到的不仅仅是柿子的甘甜，更多的则是比柿子还要香甜还要芬芳浓郁的浓浓亲情。