挥不去的甘蔗情

“卖甘蔗啦，新上市红皮甘蔗特别甜啦！”那街道两边卖甘蔗的已成了冬天里最美的风景线，又粗又红的甘蔗被扎成一朵朵伞花非常漂亮。过往的人们从伞堆里挑出一根，就见卖甘蔗的几下工夫便将红皮褪干净，手起刀落将甘蔗均匀分好装进袋子递到顾客手中。

看着那一根根粗壮的甘蔗，我心里也痒丝丝的，如同一只蚂蚁在里面来回爬个不停。儿时的记忆里，甘蔗对于我来说可是个生活中的奢侈品，对甘蔗的眷恋由来已久，一曲“甘蔗香甘蔗甜，香飘西门外醉了我心田……甘蔗长甘蔗圆，长长的好日子一年又一年……”的甘蔗歌时常在我的耳边回荡。儿时的我最爱吃的就是甘蔗，在寒冷的冬天里冰凉砟牙特甜，特别是用牙撕裂的那一瞬间，我能够感受到的那甘甜在舌尖融化，甜丝丝滋味胜过任何糖果。每每用牙齿使劲咀嚼的过程就像是一种美的享受，等那甘甜的、冰凉的甘蔗汁流入心田时，仿佛就是在品尝人间美味，也许是儿时太爱吃甘蔗吧，如今年龄不算大可牙齿都掉了不少，这大概是爱吃甘蔗的后遗症吧！

以前在我们乡下家家户户都种上一些甘蔗，甘蔗分糖蔗和果蔗，糖蔗每节比较长，外皮绿中带紫，外皮非常硬含糖分很高。是做糖的好原料，甘蔗渣是做纸、做纤维板不可少的原料，蒸煮的气可转化甘蔗酒，就连经过高温过滤的渣依然可用来制作水泥。市场上卖的属于果蔗，这种甘蔗皮红干粗、汁多味美，脆嫩化渣，是被人们当水果吃的，水分大皮好啃。每年的秋冬是甘蔗的收获季节，人们把蔗叶除掉后，那些红里透紫粗壮的甘蔗根根挺拔，远远一望简直就是一幅绝色的画卷，让我就想起了诗人艾青的《青纱帐——甘蔗林》的美景，心里头也有了甘蔗甜美的味道，那一根根甘蔗是辛勤劳作的成果。

小的时候，希望天天都能捧着甜甜的甘蔗条来吃，每次嚼着甘蔗就像大医学家李时珍对甘蔗的见解一样，“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，食用甘蔗的微妙之外也被他一语表述得淋漓尽致。如今很少吃甘蔗了，在城里不像在乡下，能一边啃，一边到处吐渣。想要吃甘蔗还得拿个塑料袋，边吃边装，异常麻烦。

尽管因多吃甘蔗让牙齿掉了好几颗，但对甘蔗的钟情依然没变，遇到卖甘蔗的总是免不了买些回家吃，可怎么也吃不出过去那种边吃边扯的热闹劲儿，吃的时候还生怕把家里的地板弄脏，再也没有儿时吃甘蔗的滋味，让人觉得少了一份洒脱。