植物工厂—车间内种蔬菜

东莞南城一科技公司颠覆传统种植，将蔬菜种进车间，并研发云系统给蔬菜看病，“植物工厂”可走进高档酒店也可进入普通家庭。

水槽里面有营养液，模拟蔬菜生长环境中的土壤

蔬菜上面的LED灯可以很好地模拟太阳光，给蔬菜提供光合作用需要的光

12月3日上午9时，李小姐准时上班，她是一名农业技术员，上班第一件事是进入无尘车间测试EC值（蔬菜营养度）和PH值（蔬菜酸碱性），然后再判断是否需要给蔬菜增加什么元素。

她管理的蔬菜全部长在水上，蔬菜需要的太阳光则由密集的LED装置模拟生成，这是东莞市凯鑫农业科技有限公司（下称凯鑫科技）利用微气候推出的“植物工厂”。

●蔬菜可控制生长

传统的农业劳作似乎是看天吃饭，春夏蔬菜生产快，冬天蔬菜生产慢，如果在夏天，正在生长的蔬菜遇上一场暴雨，很可能会颗粒无收（太阳雨容易让蔬菜溃烂），而凯鑫科技颠覆了这一传统。

在一间密闭性的房间，一棵棵蔬菜透过一颗颗海绵长在水槽上面，水槽的水每15分钟进行水循环，以增加溶氧量，在蔬菜的顶部，是密集LED灯珠，可以提供给蔬菜进行光合作用所需要的阳光。

80后小伙子蔡增辉是凯鑫科技的总经理，他告诉羊城晚报记者，在室内种植，一切都可以控制。

羊城晚报记者在植物生产车间看到，车间有空气过滤装置、风扇等，可以调控车间的湿度、温度、气体浓度等。还能根据蔬菜不同的生产环境设置不同的温度，比如控制昼夜温差调节蔬菜的含糖量，进而控制蔬菜的口感。

蔡增辉说，植物工厂打破了农作物在生产空间和时间上的限制，可以像生产工业品一样进行生产。蔬菜需要的营养液由公司自行配置，严控质量，产品质量比一般的有机蔬菜更高。而由于是密闭空间，空气经过过滤，不会产生虫害，也就无需使用农药。

在最理想的状况下，植物工厂可以模拟任何地方的生长环境。他指着水槽中生产旺盛的沙律菜告诉羊城晚报记者，这种国外进口的沙律菜，按照广东的土壤和气候，是无法种植的，而在他们的植物工厂，沙律菜生长得很好。

●云系统给蔬菜看病

凯鑫科技有一个60平方米展示厅，两个金属架上种植了沙律菜、生菜、油菜、小白菜等。

蔡增辉告诉羊城晚报记者，虽然可控制蔬菜生产，但在生长的过程中会有一些蔬菜不可避免出现缺少某些营养的情况发生。比如100棵白菜，那么其中一棵白菜出现叶子变黄的几率很高。

蔡增辉说，这种情况在凯鑫科技很容易解决，只需增加含氮元素的营养液就可以，而如果是在外地，则可以用公司的图像识别系统。公司将所有蔬菜的种植数据输入数据库，在外地的合作企业遇到问题可以把蔬菜的图像输入系统，由系统自行识别，然后提出解决方案，如果有“疑难杂症”，则可以通过专家连线会议进行解决。

他把这个系统比喻为医生，而“诊治过程”则是中医的望闻问切。

●植物工厂前景可期

蔡增辉告诉羊城晚报记者，这个项目2年前从台湾引进，背后有海峡两岸五位博士的先进技术支持，到今年11月才开始推出（实验用的在北京有一家，真正进入商用的还只有凯鑫一家）。记者注意到，凯鑫科技墙壁上印着许多手掌印，蔡增辉说这都是来参观公司的人留下的。

据了解，短短一个月，“植物工厂”已经吸引了北京、山西、东莞本土的大型公司前来洽谈，希望引进凯鑫的技术，很多风投也盯上了凯鑫，希望能够向凯鑫注资。

蔡增辉给记者算了一笔账：目前“植物工厂”每平方米每月约可以生产蔬菜15公斤，每公斤的生产成本大约为16元，生产过程中的最大成本是电费。其实“植物工厂”在东莞很有作为，因为东莞的旧厂房比较多，稍加改造，就可以变成植物工厂。而东莞酒店多，对高档蔬菜的消耗量也大。

谈及今后的打算，蔡增辉表示，一方面希望和大型种植企业合作，输出技术和设备，另一方面希望和大型房地产公司合作，将这一模式向普通家庭推广。