我国玫瑰加工产业含苞待放

湖北省枣阳市致力于玫瑰产业综合开发，建成全球最大规模的10万亩玫瑰种植园、1500亩玫瑰文化园、560亩玫瑰精深加工产业园等板块，逐步形成集研发、种植、生产、展销、餐饮、旅游、文化等为一体的完整产业链条。

中国保健协会副理事长吴大真教授介绍，玫瑰花性温和、味甘微苦，富含多种维生素等，具有改善内分泌失调、防皱养颜等多种功效。据了解，玫瑰产业分若干层次，其中初加工产品有玫瑰干花、干花瓣、干花蕾、玫瑰茶等；深加工产品有玫瑰精油、玫瑰纯露等；应用型玫瑰制品有玫瑰化妆品、玫瑰保健品等。

目前，全球主要玫瑰种植地有保加利亚、法国、土耳其、摩洛哥、俄罗斯等地，其中保加利亚种植面积7万亩。全球玫瑰系列制品的产值已超过了100亿美元，产品供不应求。据业内人士估算，目前中国玫瑰制品年均需求增长高达12%~14%，产能增长约为8%，市场需求缺口超过60%。

在中国大陆，玫瑰种植区主要集中在山东平阴和甘肃苦水等地，种植面积分别为3.5万亩、2.5万亩。由于玫瑰产业地缘限制和销售渠道有限，中国玫瑰行业企业大多集中在玫瑰种植区域附近，且大多分布在低端市场，如玫瑰干、鲜花及花蕾市场等，产品附加值不大。据相关行业市场调查显示，中国药用、食用、酒用、化工及出口玫瑰花年需求30万吨以上，而全国总产量不足10万吨，供求矛盾比较突出。因此，从市场需求来预测，十年内中国玫瑰产量将供不应求，中国国内玫瑰产业前景越来越广阔，经济效益将会更加显著。

中国饮料工业协会理事长赵亚利表示，玫瑰花已被国家纳入保健食品原料，因此可以研发新产品，推动中国饮料产业朝着多元化方向发展。业内人士分析称，中国玫瑰产业尚处在起步成长期，进入门槛相对较低，高端产品主要依靠进口，因此，高端产品是较好的切入点。