多肉植物热度背后存隐忧

“萌宠”多肉植物今春持续热销，红火的市场促使生产者扩大规模，也吸引了不少新的生产者加入。以小农户为主的生产模式固然能快速增加产量，满足市场要求，但从产业长远发展来说，盲目生产、追求短期效益等同竭泽而渔。

市场热度不减

春节过后至6月是多肉植物的第一个旺销期，今年春天，多肉植物依然是市场上炙手可热的小品种。“每天销售二三十箱，现在东西不够卖，到处找货。”北京四环花木中心主营多肉植物的商户李猛介绍说。他家有4个生产大棚，但产品供不应求，需从附近其他生产者处进货。市场中另一个主营多肉的摊位也有同样的问题，据员工冯女士介绍，摊位基本每3天到一车货，上百个箱子占满摊位，一两天就卖光了。

市场端销售顺畅，生产商自然走货较快。据广州振兴园艺仙人掌有限公司总经理周兴介绍说，今年春天多肉销量同比翻一番，公司仅3月就销售了28万盆多肉产品，而且从去年春天开始，多肉产品单盆均价达到7元，比以前3元至5元的价格上浮不少。北京百花仙子园负责人岳新芳也告诉记者，现在产品不够卖，准备春季上市的产品早已销售一空。

市场上每盆售价为3元至20元的产品销量最大，价位在50元以下的产品都很畅销。“普货依然是主流产品，但随着顾客认知度的提高，中高档产品越来越受欢迎。”李猛说。现在韩国进口产品凭借靓丽的颜色，占有高档多肉产品较大的市场份额；欧洲产品切头植株较多，带根产品很少。

除了花卉市场上的多肉热销外，网络上多肉种子、单株、组盆产品销量也很大。花络阁旗舰店4元种子套餐近30天销售近4.8万笔，绿野园艺仅‘黄丽’一个品种近30天出售8627株。

扩量藏隐忧

其实今年多肉植物销量增加，除了大众消费者需求量增加外，新加入的生产者收集母本也拉动了市场销售。安徽精彩园艺负责人白梅告诉记者，一些山东、浙江等地的新生产者购买产品做母本，有时单个品种订购量达上千株，对市场拉动作用很大。

目前，多肉植物生产集中在京津冀、长三角地区，以及山东、广州、福建、云南等地，除了传统的仙人掌、金琥、芦荟等产品外，景天科、番杏科等产品也很受欢迎。由于市场热销，老种植者纷纷扩充产量，新生产者不断涌入。振兴园艺现有基地面积110亩，还有近百亩基地在建设中；百花仙子园准备再扩建3个冷棚和3个加温棚；在北京周边的顺义和通州地区有不少租棚新加入的种植户；山东则成为近三五年多肉植物发展较快的新产区。

多肉植物生产设施简单、技术门槛不高、扩繁容易、缺乏商品化标准，这使得多肉植物扩量迅速，并且以小农户零散种植为主，白梅认为，全民皆入势，必终成恶果。

“赶班车”的心态使得不少种植者只关注眼前市场盲目扩繁，忽视了市场消费能力。现在多肉消费者以80后、90后为主，年龄在50岁以上的爱好者较少，而年轻人消费注意力容易转移，生产者盲目跟风上量，容易导致市场昙花一现，难以长远发展。

生产技术门槛低不等于没技术要求，特别是在夏季和冬季，多肉休眠期最容易出问题。日常管理水平的高低决定了多肉的质量和品相，这其中的技术靠缓慢摸索得来，而类似去年夏季普遍的高温天气才是对生产者的真正考验。在上海、山东等地，个别新加入的生产商由于管理不当，多肉大面积腐烂，损失惨重。

小农户生产模式也使得多肉未发挥全部优势。周兴认为，多肉植物盆径小、价格低，特别适合家庭消费，但小农户生产模式使得产品在品质、规格、持续供货方面没有保证，而规模化生产不仅能解决这些问题，还能降低生产成本，在形成稳定市场方面更有优势。

此外，多肉植物作为插花配材应用越来越广泛，手捧花、花束、花盒、花环等形式十分常见，但目前国内还没有企业专供多肉配材，一是因为做切花配材对多肉品质要求更高；二是生产周期长，在盆栽市场火热的情况下，很多人不愿投身切花市场。周兴认为，多肉作为切花配材也是一种销售方式，但目前大规模生产存在一定的风险。