有文化味的荔枝不愁卖

2014年7月12日，永春县“中国·岵山第二届荔枝文化节”开幕，并举行了荔枝品鉴会、特色民俗表演、乡村美食之旅、古镇半日游、荔枝采摘体验等活动。文化节将持续至本月31日。

当天，在岵山镇每隔5米就有一个荔枝摊子，荔枝被游客疯抢。“以前，荔枝一斤卖8元钱都卖不完，如今，一斤卖10—15元钱，人人都抢着要。”岵山镇党委书记周伯祥说。岵山荔枝卖出好价钱，就在于该镇丰富了荔枝文化内涵，让人透过荔枝看岵山古镇。

如今农民底气足 少一分都不卖

12日一早，岵山镇百林荔枝专业合作社就卖出了千余斤荔枝。“批发价10元，少一分都不卖！”老板陈建华底气足。询价的市民小陈随后发现岵山荔枝价格都在12—15元一斤，最终还买了他的荔枝。

为什么荔枝这么“贵”？周伯祥故作神秘道：“跟我走，看完就觉得值。”随之展现在我们眼前的是该镇茂霞村的古厝——敦福堂，有72个房间之多，交融了传统文化与西洋艺术。岵山镇还有350多座明代至近代的闽南传统民居、400多年的明朝福茂寨、清代炮楼、和塘古街、陈氏宗祠、清水祖师故里仙硿岩等文物古迹，是闽南地区唯一遗存较为完整的千年古镇，成为闽南文化生态保护区规划中的历史文化村镇保护区域，茂霞、塘溪、铺上、铺下四个村还入选了中国传统村落。岵山镇连续举办荔枝节吸引了更多的游客前来，也是荔枝价格上涨的一个原因。

之前外地客商收荔枝 现在烘焙成干翻倍赚

据悉，岵山荔枝有1000多年历史。北宋名相蔡襄就因其皮薄核小、肉厚汁多、味道清甜、爽滑可口，把它载入《荔枝谱》。目前，岵山镇有荔枝树约5万株、百年以上的近2000株，更有2株树龄500年的荔枝王，总年产量可达600吨。

以前，卖不完的荔枝被外地客商回收，烘焙为荔枝干。“4斤荔枝可以烘焙成1斤荔枝干，一斤能卖100元，利润至少翻了一倍。”周伯祥说。送荔枝干，在浙江很多地方女儿出嫁、孩子出生时成为习俗，市场很大。

思路 延伸产业链加工剩余荔枝

岵山荔枝火了，当地已经有了更火一把的思路。“产业链延伸，我们同样能做荔枝干，4斤荔枝烘焙成1斤荔枝干能卖100元，4斤荔枝的成本不过40多元，算下来每斤基本能多赚10多元。”周伯祥信心满满。

目前，岵山镇荔枝同业协会和岵山镇4个荔枝合作社都在筹划着烘培加工季末剩余的荔枝，制作成荔枝干。他们还将有意识地引导部分村民发展农家乐、农家客栈，让群众在发展荔枝产业时，得到更多的收益。

在文化营销中做强农业

从8元到15元，同样的荔枝，价格几乎翻番，这个荔枝策划营销成功了。

从整个过程来看，其本质就是政府搭台、农民唱戏；核心就是荔枝文化的提升；关键在于全方位的媒体营销。

有文化才能留住人。岵山荔枝的文化提升已跳出了自身，将整个乡镇文化纳入其中，形成了一个“大荔枝文化体系”。品荔枝时，你可听到蔡襄对岵山荔枝的褒奖，进一步了解500年树龄的荔枝王，还会被原汁原味的田园风光吸引，陶醉在历经沧桑不倒的古厝、古街、古树、古寨之中。而此时，你已沐浴了一把这座千年古镇的山水人文，被荔枝成功营销了。买荔枝，更像是在买岵山往事、买回忆，你还会在乎多花的几元钱吗？

当天的开幕式上，岵山镇在请来传统主流媒体的同时，还注意在微博、微信以及热门网站的营销推广，赚足了不同平台不同读者的眼球。既能够在本季吸引来更多的游客，也为下一届荔枝节的火热埋下伏笔。

泉州很多乡镇都有特色农产品，大可以借鉴岵山荔枝“政府农民联手+以农产品为核心构建文化体系+全方位的媒体营销”的乡镇农业发展新模式。当这些乡镇串联成线时，有望形成泉州农业旅游的新面貌。