不同种类的苹果各什么口味？

全世界有7500多种苹果，但常见的只有40~50种，大多数人可能仅吃过4~5种苹果。世界上的苹果品系主要有四种：富士系、元帅系、金冠系和嘎啦系。
苹果属于紫薇科苹果属植物，全世界有7500多种苹果，但常见的只有40~50种，大多数人可能仅吃过4~5种苹果。在苹果家族里，苹果的大小不一，长相各异。世界上最大苹果的直径达16厘米，单果重达0.6千克以上，最小的苹果直径只有4厘米，单果仅有40克。

富士苹果

日本金星、法国姬娜、中国金星这三个品种的苹果由于口感绵软、水分较多，特别受儿童欢迎。而日本陆奥、王林，智利青苹果这三个品种的苹果含有丰富的苹果酸和叶酸，特别适合怀孕妇女食用。在智利有种翠绿色的苹果，其果色鲜亮，口感酸爽，无法被多数人接受，这就是智利青苹果。我国有种苹果，由于倡导不套袋等自然条件下种植，因此果形不规则，但有透明状的冰糖心堆积在果核部分，这就是新疆冰糖心苹果。

红星苹果

总体来讲，世界上的苹果品系主要有四种：富士系、元帅系、金冠系和嘎啦系。富士系原产于日本，有100多个品种，是日本于1939年杂交选育出的优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，它是世界上最著名的晚熟苹果品种，如今已在中国被广泛种植。

黄香蕉苹果

元帅系苹果较为古老，从第一代红元帅到红星、新红星，如今已经发展过五代。成熟的红星、新红星等品种的苹果被存放一段时间后，果肉会变得松软，特别适合儿童或老人食用。金冠系苹果中最有名的就是黄元帅，又名黄香蕉，它个大，成熟后的表面呈金黄色，光泽鲜亮，肉质细密，甜酸爽口，适宜长期贮藏，贮藏后的果皮易变皱，但风味不减。

皇家嘎啦苹果

嘎啦系苹果是于1939年，由新西兰苹果专家基德培育出来的。皇家嘎啦是嘎啦系苹果的代表品种之一，它的果肉浅黄色，细脆而汁多，微酸而味甜，适合大众口感。