印亚新闻社声称，不起眼的藏红花可以用来救助处于罹患肝癌的人。研究人员发现，黄金香料中的一种生物分子对肝脏有好处。来自于藏红花中的“藏红花素”可以保护人们免受致命的肝癌,他们补充道。由阿拉伯联合酋长国(UAE)大学的Amr Amin教授主导的新的研究已经阐明了藏红花素的防止肝细胞癌(HCC)的机制。“这项研究的目的是检查藏红花作用于化学分子引发的老鼠中的肝癌机制以及探索藏红花素的抗肿瘤作……阅读全文
近些年来，来自勘萨斯大学医学中心的癌症生物学系的研究人员一直在研究番红花酸对胰腺癌的作用。番红花酸来自藏红花，一种流行的香料和食品着色剂，是很多印度传统药物的关键成分。
据发表于Oncotarget的一项新的研究表明，Crocetinic酸——从番红花酸中纯化出来的复合物，可抑制胰腺癌细胞的生长。
Animesh Dhar博士说道，应……阅读全文
