上海花椰菜小史

上海花椰菜小史

花椰菜又名花菜,在上海已有100多年的种植历史。据《上海县续志》记载:“花菜,欧洲种,光绪八年试种于浦东。三十年来,沿浦一带植者日多,而以川沙县严桥乡金星村左右...
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