苹果|苹果图片

植物知识

• 吃苹果要不要削皮？北京营养师协会/2016年09月13日21:38:14

既然大家都说苹果皮中含有营养成分，我们就先来看看这营养成分到底是什么。首先，苹果皮的营养成分中，果胶是不可忽略的一……阅读全文

• 如何冷藏保存苹果才能保持其色香味？任久伏/2016年01月02日11:05:14

苹果品种根据成熟时间，可以分为早、中、晚熟三种。其中早、中熟品种一般会直接上市销售，部分中、晚熟品种就要送入冷库储藏，以待高价售出。那在冷库中，怎样才能保存好苹果，尽量保持色香味呢？这需要在苹果包装、冷库温度等方面下功夫。 众所周知，植物除了光合作用外，还有呼吸作用。呼吸作用会消耗植物体内养分。苹果被摘下来后依然会呼吸。试想一下，苹果被保存长达数月，如果不限制……阅读全文

• 一天一苹果，并不会让医生远离你芸香/2015年04月01日20:26:46

这篇文章中介绍的研究论文是美国医学会期刊（JAMA）的愚人节特别内容，与纯属虚构的愚人节玩笑不同，这份医学期刊走的是“严肃搞笑”路线——该论文使用的分析数据完全真实，所用的方法也与正经医学研究一样，只不过研究主题变成了轻松有（dou）趣（bi）的路线。 英文里有句俗话说“一天一苹果，医生远离我”（An apple a day keeps the doctor ……阅读全文

• 不同种类的苹果各什么口味？任久伏/2015年03月16日23:34:47

全世界有7500多种苹果，但常见的只有40~50种，大多数人可能仅吃过4~5种苹果。世界上的苹果品系主要有四种：富士系、元帅系、金冠系和嘎啦系。 苹果属于紫薇科苹果属植物，全世界有7500多种苹果，但常见的只有40~50种，大多数人可能仅吃过4~5种苹果。在苹果家族里，苹果的大小不一，长相各异。世界上最大苹果的……阅读全文

• 红富士类的苹果为什么这样红？任久伏/2015年03月05日18:08:04

苹果成熟时，常能在有些苹果园里见到红红的苹果挂在枝头上，像红富士、红星等品种，但有时会发现这些品种的苹果，被叶子遮挡的部分仍然是绿色的，没有变红，这是为什么呢？ 当然，首先是叶子遮挡了果皮表面，由于没有太阳光的照射，这仅是表面原因。深层次原因还是因为这部分没有进行过足够的光合作用，果肉中的花青素并没有呈现出红色。 ……阅读全文

• 什么样的苹果才好吃？蝌蚪五线谱/2015年01月11日01:06:44

人们常说，众口难调，就是因为人与人之间口味差别很大。苹果作为一种常见水果，什么样的才算好吃呢？这要从苹果品质说起。 我国政府高度重视农产品质量安全监管工作。现在，全国各省所产的苹果一般需要严格检验，才能上市销售。苹果检验主要是外在品质和内在品质两方面。其中，外在品质是外形、色泽等；内在品质是硬度、糖分含量、糖酸比等，而内在品质决定了苹果味道，尤其糖酸比和糖分含……阅读全文

• 吃苹果的十大好处烧荒网/2015年01月05日02:05:00

常言道，“每日一苹果，医生远离我”。英国《每日邮报》近日载文，总结了苹果的十大新好处。 1.降血压：多项研究发现，苹果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。建议：除了每天吃一个苹果，再适当喝点苹果醋。 2.防牙病：苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。建议：……阅读全文

养殖方法

• 红富士苹果怎样增色增甜靳宁/2015年04月29日21:30:34

合理施肥，红富士苹果是喜钾品种。因此，7月份以后多追施钾肥，可使果实着色指数提高24.4%，糖分增加2.4%(绝对值)。叶面喷肥。果实临近着色时喷洒500毫克／公斤的稀土溶液，可使其着色提前12～17天，着色指数提高24.2%，全红果率提高5%以上，含糖量增加0.9%～1.6%，并提高果实的糖酸比值。红富士自展叶期开始，每隔15～20天喷一次光合微肥，全生长期共喷3～4次，可使果实着色……阅读全文

• 苹果早期落叶病如何防治农林网/2015年03月11日16:39:47

早期落叶病主要由苹果斑点落叶病菌和褐斑病菌所引起。造成病害大发生的环境条件主要是降雨，高温高湿的恶劣气候是病害流行的主要条件。苹果斑点落叶病的特点是侵染后即可发病，并很快造成落叶，主要危害幼嫩叶片。斑点落叶病菌以菌丝体在病落叶、病枝等残体或在芽鳞中越冬。褐斑病病菌以菌丝体、分生孢子盘（器）在病叶、被害枝、果实上越冬，主要危害老叶片。 早期落叶病造成叶片大量提早……阅读全文

花语故事

• 苹果花香：为什么会把你灌醉？蒋蓝/2015年01月05日01:46:14

植物学家说，一棵管理得好的苹果树可以活50年。美国19世纪著名的牧师亨利·沃德·比彻尔曾经说苹果是最民主化的水果：“不管是被忽视，被虐待，被放弃，它都能够自己管自己，能够硕果累累。”这固然是针对苹果树的功用而发的议论。古希腊神话里，“欲望的金苹果”不但可以引发争风吃醋的战乱，也暗示了苹果是情欲的象征。那么，苹果花就是欲望之巅。 读过爱尔兰诗人叶芝作品的人，都知……阅读全文

• 中国古代苹果柰与现代苹果任久伏/2015年01月04日01:45:07

苹果是日常生活中常见的水果。由于其口味甘甜，营养丰富，受到了很多国家人民的欢迎。因此，苹果与葡萄、香蕉、柑桔并称为世界四大水果。 苹果在中国的发展历史，得从夏朝说起。相传夏禹曾吃“紫柰”，西汉司马相如在《上林赋》中提到“枇杷橪肺，亭柰厚朴”。李时珍在《本草纲目》中曾写道“凉州有冬柰，冬熟”，柰就是中国古代的苹果。柰的别名有很多，如林檎、沙果、花红。柰是中国古代……阅读全文

名家美文

• 家乡的苹果亢建宁/2014年10月23日11:20:26

苹果是我们豫西一带的主打水果，是灵宝人引以为豪的拳头产品，也是我的最爱。 20世纪70年代末，受经济条件所限，香蕉是奢侈品，橘子、甘蔗偶尔还能吃到，只有苹果是唯一能吃到也是一年四季中吃得时间最长的水果。从麦收时就能吃的“五月仙”，到保存至开春甚至更晚的“青香蕉”“秦冠”等品种，都是各具特色的佳品。 当时，果园属于集体所有，各生产队都有……阅读全文

• 苹果树情话牟金邦/2014年09月05日23:52:20

美丽花开 你的故事是从隆冬开始的。 当别人瑟缩在凛冽的西北风里跺脚搓手之际，当别人在漫天的飞雪里蜗居暖房低头炉边之时，你已在舒展经络，聚集能量。 你表面无动于衷，心里早已热血沸腾。在你的词典里没有等待一词。时间是你的加油器不是消耗剂。苍天厚土是你永恒的思想库。 ……阅读全文

• 苹果园里的翅膀文毅/2014年07月19日22:48:02

每个人的内心，都固守着一片或大或小的土地，在每个季节生长着自己喜欢的庄稼，开着或淡，或紫，或黄，或白的花朵，润泽着奔波的每个日夜。 我就曾有过一片长在心上的苹果园。那是乡村的木屋子旁边，有一块不到五十平米的土地，父亲种了好几棵来自生产队统一发放的苹果树。那些树和我生长的八十年代一样缺少养料，每年只能长高一点点，可喜的是，种下去几年后，还是开了花。 ……阅读全文

• 苹果伍云/2014年06月22日23:25:15

大家都喜欢苹果，那红彤彤的皮肤，圆滚滚的身子，淡雅的清香，甜甜的味道，无不惹人喜爱。可我却不喜欢，因为我觉得苹果是苦的。 小时候，我家有两棵苹果树，高耸入云，枝繁叶茂。每年春天，那粉红的花儿挂满了枝头，扑鼻的芬芳溢满了我的房前屋后，也温暖了我缥缈的梦境，我只觉得平淡的日子多出了一份牵挂，一份念想，一份滋味。我相信，花儿开得如此鲜艳，一定会结出红彤彤、水灵灵、沉……阅读全文

• 女儿的苹果园连谏/2014年05月21日00:43:47

我正在厨房忙，女儿擎着一脸神秘莫测的兴奋走到跟前：“妈妈，苹果是不是种出来的？”我说是啊，然后告诉她，把苹果种子撒到土壤里，就会长出小小的树苗，再然后，春天的小树上会开满粉色的花，有嗡嗡的小蜜蜂围着花瓣跳舞，花儿谢了，会留下小小的青色果实，它们在风婆婆的抚摩下慢慢长大、成熟。 夕照普照着女儿稚嫩的小脸，她小心翼翼地从口袋里拿出一粒种子，递给我，并告诉我幼儿园的……阅读全文

• 我爱苹果马毓敏/2014年01月10日10:43:25

朋友大俗传来一张照片，是他家果园拍的，满园的树枝上盛开缤纷的花朵。不是桃不是李，说是杏花也不像，大俗说是苹果。我这个南方人四五十岁了才第一次见到苹果树和苹果树开的花。 这让我想起第一次与苹果接触的事来。 十岁左右，从来没有见过苹果，可能听说过，却从来没见过长什么样。南方的庭院里，桃李和葡萄是常客，一树红一树粉，葡萄架下谈狐说鬼。除了这……阅读全文

新闻资讯

• 全世界栽培苹果都起源于新疆塞威氏苹果爱苹果/2016年10月30日20:36:36

苹果是地球上最普遍、最古老的水果。据说人类从石器时代就开始吃苹果，至今仍是全世界人们最爱吃的水果之一。多年来科学家一直认为现代栽培苹果来自欧洲，是从欧洲扩散到世界各地的。中国科学院新疆生态与地理研究所10月29日公布的一项中外科学家多年研究的成果却表明：全世界栽培苹果都源自中国新疆的野苹果，也就是塞威氏苹果。几乎所有苹果的家谱都可以追溯到新疆天山野果林——这个老祖宗身上。中外科学家让默……阅读全文

• 苹果居然可以用来培育人体器官！界面/2016年03月24日22:27:26

生物黑客，同时也是TED的“小伙伴”安德鲁·佩林（Andrew Pelling）没有特意改变DNA，就研制出了活生生、功能正常且在自然界中不存在的生物体。在渥太华大学的实验室里，他甚至搞明白了该如何利用苹果和人类细胞在培养皿中培育出耳朵。他是怎么做到的——更重要的是，为什么要这样做吗？答案惊人的简单，因为这意味着我们可以进行更多的医疗创新，为更多人带来福祉。 ……阅读全文

• 国产苹果新品种瑞阳、瑞雪有望取代红富士科学报/2015年10月16日16:02:00

“瑞阳”，红色晚熟苹果品种，果个大，丰产性接近“秦冠”，又比“富士”易栽培、管理，抗性强；肉细，脆、酸甜适口，香气较浓，品质上接近富士；果面洁净，色泽艳丽，可无袋栽培；室温可贮藏3个月以上，综合了“秦冠”和“富士”的诸多优良性状。 ……阅读全文

• 加拿大转基因苹果获准在美上市科技日报/2015年02月20日21:44:43

苹果切开后一旦与空气接触，果肉就会变为黑褐色，令人食欲大减，不过，这样的情景也许很快就要终结了。日前，加拿大科研人员通过RNA（核糖核酸）干扰技术培育的不变色苹果，已获得美国农业部动植物卫生检疫署（APHIS）的上市核准。 APHIS此次解除管制的这两个苹果品种，被称为北极青苹和北极金冠，是澳洲青苹和美国金冠苹果的转基因品种，由加拿大不列颠哥伦比亚省的奥卡诺根……阅读全文

• 科学家首次发现苹果中具有核酶活性的环状RNA中国科学报/2015年02月02日20:29:13

近日，中国农业科学院植物保护研究所研究员李世访研究团队与中国科学技术大学吴清发教授研究团队合作，在世界上首次发现苹果中存在具有核酶活性的环状RNA。 上世纪80年代，在研究苹果上的一种病害——苹果锈果病时，我国科学家已经从苹果中分离到一种特殊环状RNA。但是，限于检测及分析技术的限制，一直未能揭示出它的真面目。2012年，李世访结识了专门从事生物信息学研究的吴……阅读全文

• 用激光测量苹果成熟度网易云阅读/2014年12月10日23:44:27

在 1989 年的一部名为《亲爱的，我把孩子缩小了》的电影中，由里克·莫拉尼斯扮演的一个业余科学家意外地在他自己发明的缩小射线机中用激光放大了一个苹果。现在，科学家们发现了更好的利用激光培育苹果的方法：测量它们的成熟度。 在一种称为生物散斑的技术中，研究者利用氦-氖激光照射金苹果的表面，然后分析出光是如何被反射的。所用激光的强度不是很大，只是比平均激光指数强几……阅读全文

• 苹果催情 助女性提高性生活质量花草树木网/2014年07月12日22:41:44

根据英国《每日邮报》报道，意大利科学家最新研究显示，一向被视为低热量健康食物的苹果有可能成为一种“催情果”，因为苹果中含有的化学元素可以有效帮助女性提高性生活质量。 ……阅读全文

• 首个抗火疫病苹果品种问世食品安全报/2014年04月23日00:54:15

全球果农都会谈“火疫病”色变，因为这种感染一旦“燃烧”起来，就会造成相当大的损失。特别是在温暖潮湿的春季，如果满足一定条件，会导致火疫病病菌以爆炸式的速度繁殖，这甚至会毁灭整个苹果种植园。近日，瑞士联邦理工学院和尤利乌斯研究所的研究人员研发出第一个抗火疫病苹果品种，有望使苹果远离火疫病灾害。 据悉，研究人员第一次在野生苹果中鉴定并分离出火疫病抗性基因，并验证了……阅读全文

• 苹果可盆栽 四季能挂果农民日报/2013年12月19日21:15:00

在同一地方，既能看到结在苹果树上红彤彤的大苹果，又能看到刚开花的苹果树，一年四季不同样子的苹果树同时展现在你面前，真是让人大开眼界。12月5日，在辽宁省辽中县福升盆栽果树科技研发有限公司的科研基地里，记者见到这神奇的景象。 通过对苹果树的驯化，改变其生长习性，使结果时间和耐热、耐冷的适应性和原来不同，在早春低温和夏季高热的环境下花满枝、果满树。辽中县福升盆栽果……阅读全文

• 日本培育出红色果肉苹果 2010年瑞士已培育成功花草树木网/2013年12月04日14:11:06

日本研究出红色果肉苹果 花20年时间杂交而成 日本农业和食品产业技术综合研究机构日前宣布，它下属的果树研究所开发出了一个苹果新品种，果肉一直到果核附近都呈红色。 新品种是用美国苹果品种“埃特斯金”与日本苹果品种“富士”杂交，花费约20年时间培育成功的。这种苹果的果皮和果肉细胞均含有红色素，呈现红色。……阅读全文

• 嫁接：一棵果树同时结出了250种苹果东子net/2013年10月03日23:20:27

据英国《每日邮报》报道，英国西萨塞克斯郡一名园艺师利用嫁接技术，花费24年精心培育自家后花园中的苹果树，终于使这棵苹果树同时长出了250个不同品种的苹果。 该园艺师名叫巴尼特，他每年冬天都会给这棵苹果树嫁接新品种。如今，这颗苹果树上长出了各种品种珍稀的苹果，如起源于1883年的Withington Fillbasket，还有1908年的Eady’s Magnu……阅读全文