国内外枸杞栽培概况

国内枸杞栽培概况

枸杞作为我国传统的中药材，同时作为防风固沙和改良盐碱地的先锋树种，具备生态、经济、社会三位一体的显著效益。自20世纪60年代后期，通过广泛引种栽培，逐步形成了宁夏、内蒙、新疆、河北、湖北、青海、西藏等枸杞种植区，同时也辐射到东北三省、华中、华南等地区。随着气候条件的变化和栽培技术的改进，枸杞的道地产区范围有所扩大，由原来传统的宁夏中宁产区扩展到“以宁夏为道地产区的核心区，内蒙、陕（陕西）甘（甘肃）青（青海）新（新疆）为两翼的大枸杞产区。并起草和制定了《枸杞（枸杞子）》（GB/T 18672-2002）、《枸杞栽培技术规程》（GB/T 19116-2003）、《地理标志产品 宁夏枸杞》（GB/T 19742-2008）三个国家标准。

1 、宁夏

宁夏作为枸杞的道地产区，已有500余年的栽培历史。所产枸杞史称“西枸杞”。原产地中宁1961年被国务院确定为枸杞生产基地县，1995被国务院命名“中国枸杞之乡”。宁夏拥有专业的研究机构和科技队伍，目前已形成了“以卫宁平原老产区为主体，清水河流域和贺兰山东麓为两翼”的54万亩种植布局。经过近50年的总结、研究与开发，获得了各类科技成果64项、专利122项，开发加工产品6类50余种，从事枸杞加工企业80多个。宁夏已成为全国乃至世界枸杞生产、研究、开发、经营的中心。

2 、内蒙古

内蒙古种植枸杞始于20世纪60年代的杭锦后旗，随后逐渐拓展到托县、伊盟、乌拉特前旗、达拉特旗等地区。截至2008年，全自治区种植面积达20余万亩，种植品种多样，种质类型较为丰富，其中宁杞1号、大麻叶、小麻叶和当地自然选优的蒙杞1号、蒙杞2号居多。

3 、新疆

新疆种植枸杞始于20世纪60年代，。该地区枸杞种质资源类型较多，种植品种以宁杞1号和当地自然选优的精杞1号、精杞2号为主。受地理、气候因子的影响，果实多呈球形或椭球形。新疆的枸杞种植面积约30万亩，主要种植区集中在博尔塔拉洲精河县，该县种植面积达7.5万亩。1998年该县被国家农业部命名为“中国枸杞之乡”。新疆精河县林业局于2005年8月组建了“枸杞开发中心”，形成了一支专业从事枸杞技术推广的科技队伍。新疆有自己的加工产品，例如枸杞酒、枸杞茶、枸杞果汁、枸杞花粉冲剂等，干果产品主要流向台湾、东南亚。

4、 河北

河北也是一个较为传统的枸杞种植区。解放前枸杞种植区集中在静海县（1961年6月，划归天津）和青县，所产枸杞史称“津枸杞”。20世纪60年代后期，枸杞产区逐步向巨鹿、衡水、石家庄地区转移，其中巨鹿被称为“河北枸杞之乡”。目前，主栽枸杞品种为北方枸杞和宁杞1号，另外还有少量的枸杞（Lycium chinense Mill），。由于北方枸杞枝条较软，当地采取人工搭架的方式栽培。当地无霜期较长，一年有两季生产。干果产品流向本地药材市场，加工产品主要有枸杞饮料和枸杞晶冲剂。

5 、青海

青海种植宁夏枸杞始于20世纪60年代，主要集中在柴达木盆地的诺木洪农场，当地称为“柴杞”，近年引种宁杞1号较多，栽培水平粗放。受当地气温冷凉影响，枸杞成熟期较长，果实颗粒大而丰满。

6 、湖北

湖北种植宁夏枸杞始于20世纪80年代，主要集中在湖北麻城，种植品种以宁杞1号为主，兼有当地选育的8832、杂8732、87004、87069等品系。产品有枸杞汁、口服液、枸杞醋、酒等。

7 、西藏

西藏于21世纪初期，通过宁夏与西藏的科技合作项目引种成功，在拉萨、林芝等地区少量种植，目前正在极力打造“喜马拉雅枸杞”品牌。受高原辐射影响，枸杞老枝条呈棕红色。

国外枸杞栽培概况

国外枸杞栽培数量和规模不是很大。据史料考证宁夏枸杞于清乾隆五–八年（1740-1743年）传入法国和地中海沿岸一带进行栽培，后逸生为野生，如捷克布拉第拉瓦的摩拉瓦河边 ( 此河流入东西德的大平原注入北海 )有生长茂密的枸杞，匈牙利布达佩斯 “自由纪念碑”的周围一带有枸杞的大群落,开着很多的花。从罗马尼亚的布加勒斯特到多瑙河肥沃的德尔他地带一直到南斯拉夫的贝尔格勒,以及在布加勒斯特卡美勒古坦要塞，尤其在多瑙河和撒瓦河汇合处山的斜面有枸杞形成的大群落。

日本和韩国是继中国之后对枸杞进行利用栽培较早的国家。日本栽培枸杞是唐朝以后，通过两国文化交流认识到枸杞的医疗保健功效后，作为药材开始在一些药圃种植。目前日本秋田县、静冈县、德岛县有人工栽培，在德岛县尚有被指定为模范农场的枸杞园,栽培面积约3000 坪。在日本的本州、九州野生许多枸杞（Lycium chinense Mill.）和宁夏枸杞（Lycium barbarum.L)。

朝鲜半岛也分布有许多野生枸杞资源。受传统汉医学影响，枸杞在韩国国民中享有很高的地位。1992年在忠南成立了国立枸杞专业研究机构—–枸杞子试验站，相继开展了枸杞的引种保存、品种选育、以及配套栽培研究。韩国种植枸杞面积约有278公顷，主要产区集中在韩国东南地区忠南道，面积128公顷，年产量200万公斤，枸杞干果平均市场售价折合人民币约180元/公斤。韩国枸杞种植模式采用120cm×50cm的定植模式，在树形培养方面，采用单主干，株高90cm，枸杞结果枝条着生于顶部。因韩国多雨，为防止枸杞裂果和黑果病，枸杞多栽种于温室之内。韩国种植的枸杞为茄科枸杞属中国枸杞（Lcium Chinese L.）的变种。