专家把脉中国马铃薯

中国是世界第一马铃薯生产和消费大国，马铃薯产业的健康持续发展对保障国家粮食安全、促进农业增效和农民增收都具有重要作用。但是，当前中国马铃薯产业在发展过程中普遍面临着技术短缺、产销不畅以及管理不到位等问题。前不久，在河北承德召开的中国农场主大会暨2014年马铃薯产业论坛上，有关专家表示，整合产业资源，打通马铃薯产业链，实现农商对接，寻找产业链各环节的合作契机，实现共融共赢，才能助推我国马铃薯产业又好又快发展。

农业部农业贸易促进中心副主任于孔燕在介绍马铃薯国际贸易情况时表示，全球约4/5的马铃薯生产集中在亚洲和欧洲；2004年后，亚洲超过欧洲成为最大的马铃薯生产区域。虽然中国是世界第一马铃薯生产和消费大国，但中国在马铃薯国际贸易中占的份额少得可怜。2012年，中国马铃薯出口排名第10位，仅占全球出口额的1.51%；中国马铃薯进口排名第16，仅占全球进口额的1.52%。

于孔燕分析我国马铃薯国际贸易发展的制约因素主要有三个方面：一是贸易政策的制约，植物检疫和双边贸易协定、贸易保护、关税政策等制约了贸易的发展。二是我国马铃薯品种没有优势，适宜加工的品种少、结构单一；粗加工产品多，产品大众化，附加值低。三是国际市场营销工作滞后，市场开拓和宣传工作乏力。她建议，应从提升产业水平、夯实贸易基础、营造良好的贸易发展环境以及加强国际市场开拓力度等三个方面着手，进而推进我国马铃薯国际贸易的发展。

国家马铃薯产业技术体系首席科学家金黎平分析认为，当前我国马铃薯产业存在的技术问题主要包括：种质资源缺乏、研究滞后，新品种选育重大突破少，结构不合理；水肥利用技术水平低，生产管理技术粗放。

 “我国马铃薯仓储技术水平低下，也成为制约产业发展的一大因素。”承德大丰马铃薯种业公司董事长李冬虎深有感触地说。他以河北省张家口市张北县为例，全县年产马铃薯40万吨。2012年之前，全县马铃薯的保鲜贮藏以土窖为主，贮藏马铃薯在32万吨左右，其中有8万吨被损失掉，相当于7万亩土地白种了。

针对目前中国马铃薯产业面临的发展瓶颈，与会专家纷纷发表见解，为马铃薯产业的未来献计献策。20余位专家学者以及企业代表就马铃薯产业的贸易、发展前景、高产技术以及农场管理等进行了讲解，不仅为我国马铃薯产业的发展指明了方向，也为马铃薯农场主提供了全程技术解决方案。