石斛名字的来由

石斛兰科植物，一种药食兼宜的常用养阴补虚之品。

石斛一名始见于《神农本草经》，但不知其由来。

石斛到底什么意思呢？

第一种说法以其形态都是下粗上细, 形似斛状,又因其“丛生石上”, 故名石斛。

第二种说法以功效来解读。斛是古量器名,用来量粮食,可出可入 , 宛若脾胃功能, 既可受纳饮食,又可运化水谷精微至全身四肢百骸,故久服石斛可健脾益胃,石斛之名亦是其功效的浓缩。

石斛又名“千年润”,李时珍曾说,石斛“节上自生根须 。人亦折下，以砂石栽之 , 或以物盛挂屋下,频浇以水，经年不死”，其得水长生，除说明石斛生命力强外，也表明石斛禀水之专精而生故可补肾，故有此别称。

现如今，石斛还指植物学中石斛属（Dendrobium）的所有植物，石斛属全世界共有上千种植物，中国产78种。事实上很多石斛也并不长在石头上，而是附生在树上。在希腊语中Dendrobium一词就是指附生在树上的植物的意思（dendron 指树木，bios指生活）。石斛很多种类也不可以吃，口感较好药用价值较高的也就铁皮石斛、金钗石斛、霍山石斛等少数一些种类罢了。