流年似水,冲淡了我对往昔的回忆;日月如梭,带我穿越记忆的长河。
当时间回到2012年,野菊花开满山野的时候,栗子成熟了,妈妈带我去打栗子。翻越了几座小山,一路上嬉戏打闹,好不快活!时间一分一秒地过去,不知不觉就到了晌午,头上的阳光变得更加刺眼,我不禁用手遮住一小块,却还是在脸上投下了一片斑驳的阴影,就像是红苹果上点了几滴墨汁,又或是蝶翅上的斑点。就这样走着走着……阅读全文
深秋或冬天上街,冷空气嗖嗖地往鼻腔里钻,钻得不知道是心里还是胃里没来由地有一种空落落的感觉,这时候味觉也敏感起来,有些香味飘过来,好像能弥补这种空,让人很难拒绝。比如糖炒栗子。
以前不明白栗子为什么加糖炒,加再多的糖其实也给栗子增加不了多少甜味,有些根本没炒开口呢,难道让我们嘬皮上的甜味?就算炒进了甜味反而破坏了栗子的本味,最不能忍受的是吃着黏手,后来才知道单……阅读全文
汪曾祺认为昆明的糖炒栗子天下第一。倘或汪曾祺吃过岳西山上的野栗子,昆明的栗子只能屈居第二了。徐志摩说秋后必去杭州西湖烟霞岭下翁家山赏桂花,吃桂花煮栗子。汪曾祺也说他父亲曾用白糖煨栗子,加桂花。桂花栗子我没吃过,桂花鱼吃过,桂花糕吃过,桂花糖吃过。桂花晚翠,格比玫瑰花高,与滋味无关,尽管桂花年糕也好吃。这是我文章中的句子。
念小学时,学校附近后山有野栗园,树皆合……阅读全文
家住大别山中,山中盛产板栗。
春来花团锦簇,但直到春末,板栗树还是光秃秃的,像个没睡醒的人。要到夏初,板栗树仿佛醒过来了,很快,长出茂盛的绿叶,开出无数的花朵。那花,能叫花吗?像些可怕的绿毛毛虫,既无色,亦无形,而且散发出一种难闻的怪味。结出满树的栗子,那栗子也是那么特别,包裹在一个刺球里,像一只只藏在枝叶间的青刺猬。
板栗收获时下乡……阅读全文
秋天一日,回乡下老家,将车子停在老屋门前高大阴凉的栗子树底,车刚停稳,人还未钻出车门,就听“嘭”的一声,车顶被什么东西砸了一下,还以为那家小孩子玩皮扔石砸着了车子。下车一瞧,一颗棕褐色的大栗子从车顶滚下来,重重地落在地上。哦,又是一年栗子熟了。
栗子,又叫毛栗、板栗、刺球。是山毛榉科栗……阅读全文
“八月的梨子,九月的楂,十月的栗子笑哈哈。”金秋送爽,眼下正是时令干果栗子上市的季节。栗子又称板栗,享有“干果之王”的美誉,以个大味甜,肉色黄白为佳。栗子的甘甜,邂逅了桂花醉人的清香,呼唤着众人的食欲,现在满城飘出的都是栗子的香味。
金秋时节的栗子营养丰富,其食法颇多,既可作主食,又可生食、蒸食、炒食、煮食,或用栗子粉制各种糕点。栗子牛肉、栗子排骨、栗子黄焖鸡……阅读全文
晚上九点多,从单位出来,走入融融夜色里。
手心里,攥着五颗栗子。
这是个美丽的夏日夜晚,空气中飘着淡紫的雾霭,合欢花和栀子盛开着粉红和纯白,我每向前走一步,身体都仿佛在趟开一团迷离的香气,一团团的花香,在我身后,与夜色一起弥合。
手心里攥着五颗栗子。我正在穿过马路,走过一丛丛幽绿的灌木,它们在夜色中静默着,那……阅读全文
小满节气的日子里,下过一场阵雨。清晨,早早起了床,敞开大门,漫步于塆边一侧的小坵下,雨后的清新空气伴着阵阵清香扑鼻而来。不由得加快脚步,愈往前行,香气愈是浓烈,不是清香了,而是沁人心脾的芳香!
芳香自有源头,登上小坵寻觅。举目田园僻野,山坵坡地,目之所及,我惊呆了:眼前恰似昨夜阵雨初至,“轰”的一声,铺天盖地,遮云蔽日——我的板栗花哟,雨后毫不含蓄,突然开得如……阅读全文
还是梨花盛开的时节,与朋友相聚时说到栗花,说也好看,也香,可惜多被人忽视。就想栗子好吃,不观其花,也是憾事。就约定了要看。农历五月中旬,说栗花正开着,就忙去宽城(满族自治县),去栗花的家乡。
车到一个叫塌山的地方,在车上就闻到一股特殊的香味,有人说这是栗花的香。随后走进万亩栗树林海中,一看一闻,我就被彻底的陶醉了。在这里,不是低头嗅哪一盆花,嗅到一丝奇香;也不……阅读全文