我不想吃槟榔

好几年前，孩子的舅舅到外地旅游，买来一些土特产，其中就有槟榔。因为年轻时听过一首《采槟榔》的歌，这是一首欢快的歌。歌词中有“高高的树上采槟榔，谁先摘下谁先尝”的句子，想必这东西是很好吃的美味，要不怎么争着采来尝呢？对槟榔好奇之心由是而生，见有此物，拿一块放到嘴里，嚼上几口：哎呀，那味道，辣涩兼有，嘴里说不出的难受。急忙吐到垃圾桶里，喝了好几口水都无法缓解那种难受。

槟榔这东西，后来才听人说，对于第一次吃的人，那味道一般都不容易接受的，非常冲，而且还会产生胸闷等反应。相关资料记载，槟榔为我国四大南药之一，有“下水肿、通关节、健脾调理、治心痛”等诸多药用价值。不仅如此，槟榔还有治青光眼、血压增高、蛔虫等症的效果。可以促消化和美容。 吃槟榔会影响中枢和自律神经，实验结果发现，吃槟榔可以提高警惕度，反应动作会更灵敏，同时也会较平静。但也有许多副作用，长期嚼食槟榔，除了会使牙齿变黑、动摇、磨损及牙龈退缩，从而形成牙周炎、口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症，还会导致口腔癌。但在南方的一些地区，吃槟榔已然成为一种习惯。有的地方送槟榔还暗含有男女爱情的喻义。海南一带吃槟榔就很有讲究，先把槟榔切成片，然后洒上用贝壳粉调制成膏状物的佐料，卷上蒌叶，再放进口里慢嚼。初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。当年苏东坡为此即兴写诗：“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

看来槟榔这东西像酒一样，是可以醉人的，还不能简单地用好或者不好来概括哩。

我不知道，第一个吃槟榔的人是存有怎么样的一个意念，才把槟榔吃下去的，而且是怎样做到还可以让其他人跟着他吃下去的。我们的老祖先早就说过，民以食为天。对于吃的东西，最起码的是吃饱，这是基本的生存保证，之后才会追求美食。不过槟榔这东西既不能饱腹，也真的算不上美食。看来人对于吃的追求，欲望之大之奇没有什么东西可以比拟，鲜的美味的吃惯了，又追求怪味的；素食多了想吃大菜，太油腻了又想清淡。土里种的，地上跑的，天上飞的，可以入口的东西没有什么逃过了人的欲望。人的欲望就是从饮食的需求这样一步一步地开始。大千世界，生就诸多的山珍海味，似乎都是给人准备的。

老中医则告诉人们，寒从脚起，病从口入。人的许多病症又都由吃而起。前几年，网传一篇复旦女教师于娟《为啥是我得癌症？》的文章，32岁的于娟，祖籍山东济宁，海归博士，一个两岁孩子的母亲，2009年12月被确诊患上了乳腺癌，2011年4月辞世。她的博客写到：“若天有定数，我过好我的每一天就是。若天不绝我，那么癌症却真是个警钟：我何苦像之前的三十年那样辛勤地做蝂捊。名利权情，没有一样是不辛苦的，却没有一样可以带去。”；“活着就是王道，如是记之。”

于娟说：“第一，我没有遗传；第二，我的体质很好；第三，我刚生完孩子喂了一年的母乳；第四，乳腺癌患者都是45岁以上人群，我那时只有31岁。”“我想我之所以患上癌症，肯定是很多因素共同作用累积的结果。”但她最后总结最致命的主要有两个因素，一是饮食上瞎吃，二是工作上拼命地熬夜。因为有老爹是厨子的优越条件，吃了许多不该吃的东西。她说许多所谓的天物珍馐，味道其实非常一般，比如海鸥，高压锅炖四小时仍然硬得像石头。她痛定思痛后说：要相信我们聪明的祖先，几千年的智慧沉淀，他们选了悠长的千年岁月，才最终锁定现在我们的食材，并由此豢养这些相应的动物。要是孔雀比鸡好吃的话，那么现在的鸡就是孔雀，孔雀就是鸡。还有就是暴饮暴食、嗜荤如命等都是不良的饮食习惯，曾经，在山珍海味面前，青壮年男士的饮食量都没有她大。

无独有偶，今天翻看《半岛晨报》微博，又有一位叫李开复的成功人士患了癌症，之前，从微软到谷歌大中华区总裁，再到创新工场董事长，他的事业成就可谓一帆风顺。他连续出了几本书，一直是大学生的创业导师，而且还是网络“大V”。最终，癌症的袭击让这位工作狂不得不放下热爱的事业而回到台湾治疗，他戏称为这是补修死亡学分。他罗列的诸多学分中，把健康无价叫做学分一，他说 “我热爱美食，不爱睡眠，认为睡眠是浪费时间。每天一早起来就回电子邮件，给我的员工证明我的工作多么努力。生病以后，才深深体会到，其实健康失去了，就什么都没有了。”

俗话说，吃饱了要懂得放碗。在物质极大丰富的当今世界，美食的巨大诱惑让人常常欲罢不能，所以出现了很多肥胖症人，导致了很多富贵病。现代人把古人在养生上总结的经验全抛脑后，或者根本不想顾及。古人饮食以七八分饱为最佳，现代人做到的有多少？古人早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少的教诲，谁人还能坚持？不说做到过午不食，请客吃饭还常在晚上，更有胜者，夜消饮食常常通宵达旦。很多时候，我们的饮食已不只是为了生存，而是享受和纵欲了。这种放纵，浪费了多少粮食？屠杀了多少生灵？吃坏了多少身体？不过，人们尤其是年轻群体，对此并没有多少反思。

我们都经历过年轻和幼稚，也有几多对酒当歌豪情万丈的岁月，每每好友相聚，总要豪饮暴食，身体也在不自觉中发福起来，导致了现在的臃肿体态。肥胖的结果是一系列的问题来了，高血压、高血脂、高血糖，于是开始关心自己的身体了，有人减肥，有人健身，有人吃药。我也试图参加一些健身活动，甚至还办过几千元的健身卡，可惜不能坚持下来。于是开始查阅一些传统文化中的养生学理论，用文化来健身，管住自己的嘴，迈开自己的腿。践行文化养生数月，虽说坚持得不是很好，居然有了一些效果，更加有了信心。看来老祖宗几千年前就留下的东西，宝贵非常，并无虚枉。

茫茫尘世，佛教把它细化为色、声、香、味、触、法六尘，对应着人的眼、耳、鼻、舌、身、意六根。一切欲念与罪业都源于此，所以佛家教化人要六根清净。佛教看一个人的构成，是从心理、生理、物理的三方面来分析的。六根，是指人生理学的全部范围。加上六尘的物理学及六识的心理学，便是一个人的总和。眼有视神经，耳有听神经，鼻有嗅神经，舌有味神经，身有感触神经，意有脑神经，这些都是心与物的媒介的根本，所以称为六根。六尘与六识要靠六根的媒介才有作用，六尘与六根要靠六识的判别才有价值，六根与六识要有六尘的反映才有功效。眼根所见的颜色和形色，耳根所听的声音，鼻根所嗅的香臭，舌根所尝的味道，身根所触的粗细软硬冷热湿滑，意根的思维与恋想，就被称为六尘。从六根接触六尘而产生的判别力与记忆力，称为六识。六识是六根的操纵者，六根是六识用来接触六尘的工具。佛教要求的所谓六根清净，不是断绝六根，而是我们的生理官能，不随着外境的幻象而转，做到一尘不染。 总的来说，都是要求人要从根本上节制欲望。

道家倡导过午不食的依据，主要是人体经络运行的规律及其阴阳学说。道门中人认为，过了中午阳气下降，阴气上升，吃了食物会使人阴气加重。过午吃饭会使胃和大小肠内堆积垃圾，所以过午不食，是清肠的最好方法。肠清则心清。另外，吃饭过饱或过了中午还吃饭，会使经脉不通。经脉不通，则身疲困乏、心地闭塞。心地闭塞，则心智不明，道业荒废。

对于常人来说，虽做不到过午不食，但是少吃或吃清淡，确实能保持头脑清醒，利于身心轻盈明快。

有人说，儒家没有养生学，这是错误的认识。其实，儒家注重道德修养的思想，贯穿于中医的养生学中。孔子《中庸》里有载：大德必得其寿，故仁者寿。儒家的养生学说是建立在“仁”的基础上的。在孔子看来，首先要注意修养心性，搞好精神养生。因为精神强盛、心理健康可以强化人的生命，使人延年益寿；相反精神萎靡，心理颓废便会带来生命阴晦，重则夭寿折亡。所谓“智者乐水，仁者乐山，智者动，仁者静，智者乐，仁者寿。”(《论语·雍也》)要时常保证心情愉悦，心境仁和以外，在与人相处过程中，始终坚持以仁待人，讲究和谐相处，所谓“益者三乐，损者三乐。乐节礼乐，乐道人之善，乐多贤友，益矣；乐骄乐、乐佚游，乐宴乐，损矣。”(《论语·季氏》)在孔子看来生活中有三种“快乐”是有益于身心健康的，即以遵循礼乐的节律标准为乐，以表扬和学习别人的长处为乐，以广交贤良仁德的朋友为乐，它们可以培养人的仁性心理和精神文明。生活中也有三种快乐有害于身心健康，即以骄横霸道为乐，以放荡无度为乐，以宴饮荒淫为乐，它可以败坏人的德行，造成精神空虚颓废而且直接危害身体。只有从内心到外行养成一种良好的生活习惯，掌握合符生理的养生方法才能做到健康长寿。

可见，儒家也反对“以宴饮荒淫为乐”。中国传统的儒道释三家对于饮食的理论，可以说殊途同归，都倡导节约节制节俭。

鲁迅先生曾经提倡过拿来主义，意思是要学习外国的先进的科学技术及思想。这是没有错的。不过，我们也不能没有鉴别地什么都拿来。常言道，一方水土养一方人，就像北方多喜面食而南方则爱米饭，沿海多产海味而西部处处山珍一样，什么水生什么鱼，什么地域长什么植物，生什么动物，什么树结什么果开什么花，自有它的道理。家乡的孩子们上山放牧，经常就是在山上打些柴来，烧土豆，吃了就是一天，渴了喝些山泉水。其余什么也不需要。沿海的人可能会觉得不可想象。我们到沿海，尝尝海鲜可以，如果天天吃，那就会受不了。从思想到饮食都一样，习惯了的东西就渐成传统，所以说传统文化要发扬光大，就是这个道理。忘记传统就是无源之水，无本之木，自己不知道自己是什么不说，别人也不会认识你的。

我常常想，生长在我们伟大中国是多么自豪和幸运。我们祖先留下的宝贵的东西很多，可惜传承得不够理想。我们要培养正确的人生观价值观所需的土壤和养份，其实是不用到外面去挖空心思找的，很多的东西不需要从别人家拿来，拿来了你也不好用，会水土不服的，自己在家里随便找找就有。就像前面提到的养生的理论，只要践行好了，肯定就不需别人再告诫你不要浪费粮食，也不需要花大钱去减肥健身。一切都是那么的自然，这多好啊。

我试吃槟榔虽然才是几年前的事，我不想吃槟榔却是我几十年的人生感悟。我想，对于吃食的东西，不应有太多的好奇，只要想通了，人的生存本不娇贵，维持生命的东西本不需要太多的，多了不好，不适应的不好，没有尝试过的不一定好，不要自己惯坏自己。