杨梅酒飘香

日前姑妈托人送来了据说是她新近用药泡制出来的十斤土酒。开始我笑言这是怎么一回事哎，大老远送来几斤土酒，不就几十元钱的酒而已嘛，在百色城正过着小小康生活的我还缺这个？但很快的，当酒送到手里时，我从关不紧的玻璃坛口闻到了一股奇香：杨梅酒香。便先尝一口，眼睛一亮，心里暗暗叫“苦”：好酒！好酒！！

提到杨梅，我有点陌生，但小时候的确也吃过杨梅。因我家住在隆林德峨大石山区，这杨梅树偏是不会生长在石山区的悬崖峭壁上，而要长在离家乡二三十里开外的泥山地区的土坡中。二三十里的路，相对于现在交通发达的年代也就十多分钟车程，但对于当年光着小脚丫用脚步仗量距离的孩童来说那是多么的遥远。我第一次吃到杨梅果是六岁那年。那时莽莽原始森林的金钟山发生了一场特大火灾，县里发动德峨、者浪、革步、祥播、金钟山等公社民兵和县城机关的干部去灭火。金钟山离德峨“很远”，只听妈妈在爸爸和大哥出发前唠叨说去打火可得小心一点，然后他们一去就一个多月不回来，一家人都在担心。而金钟山的这场特大“天火”偏是发生在杨梅果成熟时节，大火经民兵和干部们一个多月的奋战终于被扑灭，父亲和大哥带着一身疲惫和满脸黑污回来时衣裤已破成片片，头发被火烧卷曲，但每人却意外带回一大包几十斤重的杨梅果。那时正是饥荒五六月，家中没有太多苞谷面饭，父亲和大哥带回来的杨梅果便成了我们这一大家子的丰盛美餐，一直吃了好几天，吃得肚子都胀痛了才勉强住口。这是我对杨梅果的第一次印象。那时我一边吃杨梅果一边听父亲和大哥讲述灭火的动人景象，听他们讲那些热闹的扑火场面和杨梅果满山的红艳艳景象，讲得激情飞扬时眼睛放光，我就梦想自己长大了也能遇上那样一场大火就好了，就可以看到飞机，也可吃到飞机空投下来的那些自己在梦里都想着能吃上半口的饼干、糖果，还有杨梅果等，极美哩。

后来由于出来读书和打拼人生，我一直想着去一次泥山地区的坡头吃杨梅果的心愿终未如愿，也早把杨梅果的事给忘了。今年3月8日回隆林德峨的杜鹃山参加父老乡亲自行举办的杜鹃节，我第一次尝到了村民自行泡制出来的杨梅酒。这些杨梅酒是上一年杨梅果熟了时把果儿收回来经特殊处理后，再用当地一种50度左右的苞谷酒泡制而成，杨梅酒成了杜鹃节上最热烈最香醇最抢手的“好货”。杨梅酒甜中有辣，香中带烈，喝几杯人便有些头重脚轻，再几杯下肚，左看右看满山满岭都是杜鹃花，还有穿红着绿喧笑不已满山奔跑快乐着的人们，就忍不住做了一回假李白打一首歪诗吟道：“天花盛开勾凡人，天堂一景此处见，杨梅两勺忘了归，醒来四周是天星！呵做酒仙了。”

在杜鹃山杜鹃节喝上香醇的杨梅酒，是我和与我同行的同事们料想不到的，大家都盛赞杨梅酒真的很好。是的，杜鹃山上的杜鹃花本身已经很美艳了，再加上这杨梅酒，就疑是来到了九界外做仙人，已忘归途。的确，在杜鹃山周围不少山头山腰生长着连片连坡的杨梅树。杨梅树不高，树干最大的仅如手臂粗，最高的也不过两人高。杜鹃花开时节，也正是杨梅花盛开时，我们能看到杨梅花点点，但想象不出杨梅果熟了时会是怎样一种热烈景象。杜鹃山的杜鹃花和杨梅果相辅相成，相得溢彰，杜鹃山真是名符其实的花果山。这次姑妈给人送来香醇杨梅酒的同时，还托人传来孩子们用手机拍来的几张杨梅果相片。尽管是用手机拍，照相技术不好，灰蒙蒙，但我能从蒙蒙胧胧的画面中感受到家乡人采摘杨梅果的那种甜滋表情，看到家乡妇女们用杨梅果泡制杨梅酒的那种甜美心情。杨梅果香甜入口入腹，杨梅酒醇香入心入脑，它带给我的不仅仅是酒香，更是乡情。

据悉，新近隆林在规划准备开发杜鹃山，我想当杜鹃山开发成功成为隆林的又一处胜景时，杜鹃山的杨梅酒也一定能香醇得醉倒客人，隆林杨梅酒也会随之扬名四方。一方胜景伴一方美酒。但愿隆林杜鹃山的花更红，杨梅酒更香！