茶树|茶树图片

植物知识

• 茶叶奇妙用途大全爱茶树/2016年12月27日21:40:49

茶叶除了喝，奇妙用途还很多！ 平日里爱喝茶的茶友们，茶叶泡完后千万不要倒掉，它的用处之多，超乎你的想象！茶叶大数据，内幕颠覆你的认知！ ……阅读全文

• 史上最全茶知识100问答！花草树木网/2014年10月14日11:15:52

什么是绿茶？什么是红茶？茶叶一共有多少种分类，以及他们的来历和渊源，还有他们的品质等级分类等等等，你知道吗？来看史上最全茶知识100问答！ 1.什么是绿茶？ 答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。 2.绿茶有什么特点……阅读全文

• 神奇七色茶竺济法/2013年12月22日20:40:42

中华大地，良木繁多。在笔者的视野中，历代被名人称为嘉树、嘉木的有两种，一是战国时代伟大的爱国诗人屈原，称橘树为嘉树；二是茶圣陆羽，在《茶经》开篇云：“茶者，南方之嘉木也。” 中国是举世公认的茶树原产地，目前世界上50多个产茶国家和地区，都是直接或间接从中国引种的，称茶为中华嘉木名副其实。然而茶还有更多神奇魅力需要人们去探索，如已知茶有500多种有益人体的物质及……阅读全文

• 中国四大产茶区区域分布花草树木网/2013年11月14日21:55:19

一、西南茶区，又称“高原茶区” 云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，有少量棕壤；云南主要为赤红壤和山地红壤，土壤有机质含量比其他茶区更丰富。本区具有立体气候的特征，年平均气温……阅读全文

花语故事

• 茶叶是如何从中国传到印度的？焦虎三/2015年10月26日20:13:05

1772年，斯德哥尔摩老城区斯塔丹岛一座刚竣工不久的皇宫里，瑞典国王古斯塔夫三世头戴皇冠，手握权杖，愁眉苦脸地坐在龙椅上发呆。一位大臣刚刚向他呈报说：从遥远东方传过来一种神奇的树叶，正在宫外引起轩然大波，人们担心饮了这些东西会被毒死。 为了一辨真伪，古斯塔夫三世叫人把一对被判死刑的孪生兄弟押进了皇宫，命令他们：“你俩一个每天饮茶，一个每天饮咖啡，既可免去死罪。……阅读全文

• 寻觅中国茶文化仙静/2014年08月01日21:32:01

茶产于中国，中国人有几千年的饮茶史，形成了独特的茶文化。茶最早是作为中药使用的，后来发展成为日常饮品。茶有着各式各样的茶文化，如茶品、茶韵、茶礼、茶道、茶趣等等。一茶一具，茶一水，变换无穷，茶是有出身、有经历、有归宿的生命，茶之为茶最隆重的经历，自然是期待被品饮、正当被品饮的这个过程。 茶品 茶品，……阅读全文

• 神农发现茶叶的传说故事花草树木网/2014年05月14日00:28:59

在古时候，神农给人治病，不但需要亲自爬山越岭采集草药，而且还要对这些草药进行熬煎试服，以亲身体会、鉴别草药的性能。 有一次，神农为了给人治病，到深山野岭去采集草药。神农采来了一大包草药，把它们按已知的性能分成几堆，随后分别品尝草药。神农尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。 这时，一阵风……阅读全文

• 茶圣陆羽的故事花草树木网/2014年05月02日20:05:39

陆羽出生于唐时复州竟陵，就是现在的湖北天门，可竟陵这个地方留给陆羽的只是难以言说的辛酸。你只要翻开陆羽写的自传——《陆文学自传》，就能迎面闻到这一浓郁的伤感气息。他写道：“(陆羽)字鸿渐，不知何许人，有仲宣、孟阳之貌陋;相如、子云之口吃。”虽然用语诙谐，但其实也属事出无奈。貌丑和结巴也就罢了，可“不知何许人也”一句，实在让人无限同情。 陆羽是一个弃婴，《唐国史……阅读全文

• 茶叶间谍罗伯特·福钧井冈山日报/2013年12月23日22:26:06

中国茶叶生产秘密如何被窃取到英国？ ……阅读全文

名家美文

• 母亲的茶树岳承贵/2014年11月02日02:26:54

母亲有一块茶园，在村前的山坡地上，也就那么长长短短几路黄芽茶树。虽不大，却够母亲忙乎一春，起早采茶，灯下焙茶，时不时连饭都弄不上嘴，忙得不亦乐乎。因为这段日子雨水多，茶树逢暖和天气被催得疯长，如不及时采，茶叶一夜间就长大张开，做不出好茶，可惜了一季黄芽茶，送人拿不出手，人就与树与时令抢。其实母亲不喝茶，是为儿女们忙，为亲戚们采，清明前后小忙，谷雨时分可就是家茶园两点一线小跑，恨不得分身……阅读全文

• 苏轼与茶马鞍山日报/2014年04月20日23:22:44

作为一个中国古典文人，苏轼是既好酒又好茶，这两种爱好很能代表他的性格特质。酒之张扬、豪迈，茶之清雅、闲适，在他身上得到了很好的融合。 苏轼以好酒出名，多是因为他的诗词，如“明月几时有，把酒问青天”，又如“料峭寒风吹酒醒，微冷”。其实，苏轼喜酒却并不善饮，有“吾少时望见酒杯而醉”之文，而对于茶，则大不一样，不仅善饮、善品，而且对于如何煎茶也很有研究。比如在《汲江……阅读全文

• 山中寻茶朱仲祥/2014年04月07日16:54:05

对很多美好事物的追求，不在乎结果，而在于过程。比如品茶，我看中的就是采茶、制茶、泡茶的一系列程序，其间的每一个环节都具有审美价值，都充满生活的情趣。不仅如此，我对去山间寻茶也十分热衷，曾数度置身茶林不知归。 我生活的乐山，平坝、丘陵、山地皆俱，海拔的落差很大，造成地理和气候呈多样性，成为动植物生长的乐园，也为茶叶的生长创造了条件。乐山地区茶叶种植的历史非常悠久……阅读全文

• 茶叶煮的蛋赵柒斤/2014年04月07日16:37:59

今年新茶刚上市，茶叶未火“茶叶蛋”却先“红”了起来。众多网民在微博上“晒蛋炫富”，使得普普通通的茶叶蛋一下子成了“炫富神器”…… 言归正传。最早由汉族人发明的茶叶蛋流传甚广，清代美食家袁枚在《随园食单》中言：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。”由此推断，早在清代茶叶蛋就不是什么稀罕食物了。七十开外的父母也……阅读全文

• 淡茶素心陈晓辉/2014年02月26日15:12:27

年少时不喜欢喝茶。 对于年少轻狂的岁月来说，要的是鲜衣怒马，贪的是艳烈繁华。茶，既没有酒的热烈醉人，也没有饮料的甜美刺激，甚至还不如凉白开，口渴时一仰头咕嘟咕嘟灌下去，多痛快！ 虽不喝茶，却爱翻杂书。无意中看到陆羽的《茶经》，第一句就深得我心：“茶者，南方之嘉木也。”一个“嘉”字，形容茶树的好，用的简妙。至于卢仝“腋下生风”，那简直就……阅读全文

• 从来佳人似白茶小妖精/2014年02月23日15:52:20

一句“从来佳茗似佳人”，将女子与茶的关系写到了极致，写出了后人搜肠刮肚倾尽情思无法超越的高度！诚然，说女子如花，只是说出了女子的娇媚，却说不出女子的平和；说女子如水，只是说出了女子的温柔，却说不出女子的坚韧；说女子如瓷，只是说出了女子的纤弱，却说不出女子的精致。人在草木之间，而茶是万木之心，一句“佳茗似佳人”，顷刻之间将茶这种生于青山、长于幽谷、承受了微雨清露、沐浴了山灵水秀的植物，赋……阅读全文

• 穿过岁月的茶香李新民/2014年02月17日15:57:28

家，在南之南，在北之北。生长在这里，怎么想都是一种福分。不仅是兼得豫风楚韵，灵秀的土地上有茶，生命的过程便由此加深。 茶，人在草木间，一个简单的汉字，却蕴含着丰富悠长的意境。我在想这样的景象，人在草木中，便也是世间的一枝草木，不由得与自然万物融在一起，正是茶的精神。我是那草木之中的人，被草木包围，生活就被茶包裹着，浓酽而醇香。 南方有……阅读全文

• 茶之恋黄燕红/2014年02月17日15:44:45

茶是名至实归的百草之灵吧？当茶圣陆羽笔墨含情、翔实诗意地记载“茶者……其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，茎如丁香，根如胡桃”时，想必不会料到，千百年后冲淡闲洁、韵高致静的茶已是国饮，是席卷世界的情有独钟，被无数粉丝追随一生地痴恋抑或膜拜着。 窗外细雨霏霏里是略带喑哑的寒，小屋里却煦暖着安详宁静，青茶的馥郁鲜香袅袅盘旋升腾。对面紫色的羽绒服托出闺蜜雪白……阅读全文

• 故里茶思熊芯/2014年01月29日19:40:11

日常生活中，人们把“柴米油盐酱醋茶”列为开门七件事，茶虽排行老七，却一枝独秀，被冠以“国饮”之誉。 中国茶文化源远流长，历经岁月沉淀愈发沉静幽香。素有“动植物王国”之称的金佛山，地处西南，拥有的野生大树茶是重庆独有的珍稀濒危植物。《南川县志》中云，“吾南有丛茶、白茶两种，春中始生嫩叶，摘归蒸焙去苦水供饮，丛茶俗名家茶，早采而嫩者有雨前、雀舌、白毫诸名，采晚而芽……阅读全文

• 铁观音，我们的乡愁谢承劼/2013年10月13日16:48:40

很小的时候我就接触了茶，不是品茶，而是当做玩乐之余的饮料，年纪尚小，不懂茶事、茶道，只有一番牛饮。每日清晨，早起的祖父都会煮好一壶开水用来泡铁观音，这似乎成为了他的习惯，几十年如一日。夏天，祖父总会托一把扇，眯上眼睛，轻轻咂上一小口，享受清茶给他带来的乐趣。冬日里，祖父怕冷，总是把自己裹得很严实，却一点儿也不懈怠喝茶，他说冬天喝茶暖胃，暖心。只要他一坐下饮茶，便雷打不动，怎样也舍不得放……阅读全文

新闻资讯

• 科研人员首次成功破译茶树基因组爱茶树/2017年05月11日23:19:21

茶是世界上最为古老也是最为广泛饮用的含咖啡因软饮料，目前全球160多个国家的30亿人喝茶爱茶。普遍认为，茶树起源于中国的云南、四川等地；作为传播中国文化的使者，在茶从中国起身向世界各地传播的数千年的漫长历程里，与全球100多个国家多元的文化邂逅交融，发展形成了地球上复杂而美妙的茶文化。除了因为迷人的香气和令人愉悦的滋味，茶叶中含有许多特征性成分，诸如多酚、茶氨酸、咖啡因、维生素、芳香油……阅读全文

• 老茶生产技术成功破解绿茶不能久存难题东滋滋/2016年07月31日01:04:47

绿茶不能久存的难题，现已成功破解。这就是以绿茶为原料，经后熟化工艺研发出的老茶生产技术，其具有稳定、耐储存和改善风味等特点，该产品经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测符合相关国家标准。这是近日从在北京举行的“福瑞香老茶生产技术”项目科技成果发布会上获悉的。 据了解，该老茶生产技术是以龙井和碧螺春等绿茶为原料，按比例均匀混合干燥后，密封、避光，并堆放在恒温室内5……阅读全文

• 寻找世界最古老茶树北京晨报/2015年01月15日03:04:43

1958年，罗伯特·西利写《对山茶属分类的修正》时，提出茶树种类有两种：中国茶树和阿萨姆茶树，但这个说法未获得认可。 植物学的拉丁学名，一旦完成，就永远不会修改。所以现在云南大叶种茶叶，学名还是阿萨姆种，这是英国植物学家马斯特思于1884年根据印度大叶种茶树完成的命名。 1981年，中国植物学家张宏达在其所著的《山茶属植物的系统研究》……阅读全文

• 科学家在茶树抗虫基因研究取得重要进展科技世界网/2015年01月04日22:26:54

植物的诱导抗性是植物抵御病虫为害的一个重要方面，由于具有广谱、持久的抗病虫特性，备受各国科学家关注。近日，陈宗懋院士带领的研究团队在抗虫基因克隆、功能鉴定、调控机制等方面取得了重要进展。该团队在前期研究基础上，对茶树相关抗虫次生代谢物的关键合成基因进行克隆和功能分析，研究其对不同处理条件的敏感性，并通过模式植物转基因手段明确了一个绿叶挥发物合成关键基因可作为抗虫靶标，进而利用该靶标建立……阅读全文

• 安徽茶产业发展的科技引擎科技网/2014年11月17日22:00:21

作为国饮，茶是中华文化的象征，也形成了一个最具中国特色的产业，但近年来，由于“洋饮料”大举进入国内市场，茶产业受到了巨大冲击。 自上世纪90年代起，安徽农业大学便率先在全国组建了茶叶生物化学与生物技术重点实验室，开展了一系列创新研究。前不久，该团队被中组部、中宣部、人社部与科技部联合表彰为“全国专业技术人才先进集体”。团队带头人、安徽农业大学教授宛晓春说：“我……阅读全文

• 中国茶叶出口创新高 今年春茶上市晚于以往中新网/2014年05月24日00:38:42

中国2013年茶叶出口量价齐增，双双再创历史新高。中国茶叶流通协会副秘书长姚静波22日在广州春季茶博会发布会上表示，今年春茶上市时间偏晚，量价则均略有下降。 姚静波当日公布了这样一组数据：2013年，全国干毛茶总产量达到193万吨，同比增加7.8%；总产值达到1106.2亿元人民币，同比增加12.6%，首次突破千亿元大关。根据据海关统计，去年中国茶叶出口32.……阅读全文

• 日本研究称常喝绿茶或可预防老年痴呆症环球网/2014年05月18日01:04:53

据日本NHK电视台5月15日报道，日本金泽大学近期一项研究表明，绿茶具有预防痴呆的功效，常喝绿茶的老年人得痴呆症的概率相对较低。 据报道，金泽大学神经内科山田正仁教授的研究小组，五年前对723位60岁以上的未患痴呆症的老年人的喝绿茶频率进行了问卷调查。并将其中的490位老人以“一点都不喝”、“一周喝1-6次”、“每天都喝”分为三组进行了五年的追踪调查。 ……阅读全文

• 日研发LED茶叶栽培法 一年可收10次华西都市报/2014年03月23日02:37:43

据日本《读卖新闻》报道，位于日本茨城县境内的“野田德太郎”茶叶加工厂，去年开始在室内使用红色和绿色的LED灯对茶叶苗进行无农药栽培。这种新的栽培方法，不仅操作过程简单，而且能够培育出安全、有营养的茶叶。 据报道，这个工厂所培育出的茶叶已被同为该公司所经营的咖啡屋预定，作为天妇罗等茶叶料理的用料。该公司的第五代总经理野口富太郎表示：“如果新的茶叶料理方案能够得到……阅读全文

• 我国首次从进口红茶中检出农残超标中国食品安全报/2014年03月04日16:39:29

近日从宁波出入境检验检疫局网站获悉，该单位日前对一批印度进口的红茶实施检验，该批红茶重9.25吨，货值29137.5美元。这是我国首次从进口红茶中检出滴滴涕。 据了解，此次检出的农药品种滴滴涕（clofenotane）残留值为0.98mg/kg，根据相关食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量GB2763-2012》中对茶叶的相关限量要求，该批红茶农残项目滴滴……阅读全文

• 中国茶业经济年会在岳阳举行东子net/2013年10月31日18:01:58

“君山银针”、“巴陵春”等50多种品牌黄茶装扮一新，亮相黄茶博览会，为10月30日在岳阳市开幕的第九届中国茶业经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化节助兴。全国供销总社党组成员、理事会副主任顾国新，省委常委、省军区政委李有新出席开幕式并讲话，省领导徐明华、武吉海参加。全国各省(市)区茶叶协会负责人，各地知名茶、茶叶企业、科研机构专家、学者等1200余人共商茶业发展大计。 ……阅读全文

• 中国水仙茶第一村的生态茶产业中新社/2013年10月27日18:25:58

“喝茶不仅要喝得香，还要喝得安全，喝得健康。”在古老茶村北寮村土生土长的福建漳平市茶业局局长邓长海，带领记者探访北寮时如是感慨。 北寮村是漳平市南洋镇唯一的客家村落，也是漳平市最早种植水仙茶的地方之一。全村600余人，水仙茶种植面积达3600余亩，人均种植水仙茶6亩，获称“中国水仙第一村”。 驱车进入南洋镇，视线里道路两旁大小不一的茶……阅读全文