生姜与干姜的区别
张连敏发表于2016年11月17日19:57:46,分类：植物知识
在我国，关于姜的说法不少：“冬吃萝卜夏吃姜”、“吃姜暖胃”、“早上吃姜赛人参”等等，作为菜肴的主要调味品，姜备受人们青睐，即使不爱吃姜的人，在患风寒之时也会皱着眉咬着牙喝上一大碗生姜红糖水发发汗。 然而，煎汤的时候一定要注意用的是生姜，而不是干姜，即使情急用干姜替代生姜的做法也是不可取的。这是因为生姜有发散的功能，但是干姜的作用则是温煦中焦，用干姜煮水不能治病，反而会导致高热骤发。 ……阅读全文
园艺疗法
花草树木发表于2016年10月30日20:18:35,分类：植物知识
园艺疗法虽然起源于欧美，但纵观我国历史，魏晋南北朝时期文人的隐逸文化，包括陶渊明的很多诗歌其实都奠定了园艺疗法的雏形。 园艺疗法简单而言，就是将园艺活动作为治疗病人的一种手段。园艺疗法适用对象包括未成年人、老年人、残疾人、智障者、精神病患者、亚健康人群和患有其他疾病的人群。 一千多年前，西班牙的大夫让精神病人在田野间与大自然接触劳作，发现对病人具有很好的安抚和治疗效果。后来，园艺疗法在英国得到了进一步的发展，但直到上世纪五十年代，它才作为一门独立学科在美国被提出来。 ……阅读全文
为什么他们会吸食大麻？
不要大麻发表于2016年10月24日22:25:12,分类：植物知识
前不久，曾演唱《董小姐》的著名民谣歌手宋冬野因吸食大麻而被警方抓获。消息一出，自然少不了关于“监狱风云再次上演”的调侃，以及对才华横溢的宋冬野的惋惜，但令不少人疑惑的是，近些年来，因吸食大麻被抓获的公众人物屡见不鲜，那么吸引他们铤而走险的，难道只是大麻的“艺术气质”？ 事实上，作为流行范围甚广的毒品之一，大麻对人的影响主要体现在精神层面，这其中又以致幻作用最为闻名。而尽管有极少数国家和地区已经把大麻“有条件合法化”，却依然无法改变其对吸食者和周边环境具有巨大危害的事实。 ……阅读全文
花椒—从贵族专享到为百姓调味？
王桂真发表于2016年10月13日20:23:37,分类：植物知识
在众多的食用调味料中，花椒非常特殊。因为全株散发清香，且由于气候和种植技术所限导致的产量稀少，最早只是被使用于祭祀、装饰家居、寄托美好寓意等。不过无论何种用途，都是贵族、社会上流阶层的专享，和老百姓没有太大的关系。历史上花椒最为著名的用途当属“以椒涂房”。《汉官仪》中记载：皇后以椒涂壁，称之为椒房。这里的“椒”即为花椒。当时，皇后居所运用了花椒和泥涂抹墙壁，传说这样除了能改善居室气味，还能起到建筑防虫的效果。前些年热播风靡一时，后来还漂洋过海演到了好莱坞的《甄嬛传》中，当甄嬛再次回到宫中，皇帝下令重修永寿宫时便以椒涂壁，赐以“椒房之宠”以示皇上的宠爱和恩典。 ……阅读全文
柿子吃多了就会得结石吗？
爱柿子发表于2016年10月13日20:18:42,分类：植物知识
“稻熟鱼肥柿子黄”，金秋十月，又到柿子上市时。 成熟的柿子含糖量高，甘甜味美，果肉富含果胶和粘质，爽滑可口。柿子富含多种维生素和矿物质，尤其还富含多酚类等抗氧化物质。同时，柿子还是纤维素的良好来源，每百克鲜果含量可达3.5克，相当于日推荐量的近10%。因此，柿子不仅可口还是具有很高的营养价值的佳……阅读全文
无籽葡萄如何生产？涂避孕药吗安全吗？
袁一雪发表于2016年10月01日02:38:14,分类：植物知识
近日，民间流传，无籽葡萄是因为涂抹避孕药所致，更有人表示，吃了这样的葡萄会导致不孕不育。一言流出，让无籽葡萄一时滞销，看似无所不能的避孕药让美味的蔬菜瓜果成为了避之不及的“药品”。 无辜的葡萄 虽然人们对于蔬菜瓜果种植期间施肥、用药有一……阅读全文
秋葵的功效真的有那么神奇吗？
毛金春发表于2016年09月18日19:08:17,分类：植物知识
秋葵做“网红”好多年了，盛传它是“绿色黄金”、“降糖高手”，堪称包治百病的“神菜”，商家们利用这个机会更是大肆炒作，以至于秋葵的价格居高不下。那么，秋葵的功效究竟是否真的这么“神”呢？让我们一起揭开它的神秘面纱，看一看它的真面目。 秋葵的“户籍” 秋葵又名黄秋……阅读全文
吃苹果要不要削皮？
北京营养师协会发表于2016年09月13日21:38:14,分类：植物知识
既然大家都说苹果皮中含有营养成分，我们就先来看看这营养成分到底是什么。首先，苹果皮的营养成分中，果胶是不可忽略的一部分。 ……阅读全文
为什么水果冰镇后味道更甜？
单少杰发表于2016年09月13日21:25:18,分类：植物知识
夏天的标配是什么？空调、WiFi和西瓜，如果这个西瓜又恰好是刚从冰箱里拿出来的冰西瓜，那感觉简直爽歪歪了！相信很多小伙伴都有这样的感觉，冰水果，比如冰西瓜，会比常温的水果甜，为什么会有这样的感觉呢？只是因为冰爽带来的错觉么？ 当然不是，一些对食物有极致追求的科学家通过测量发现，冰水果确实比常温水果甜，而引起甜味增长的秘密就在果糖上。果糖，化学式为C6H12O6，是一种广泛存在于水果、蜂蜜中的单糖，也是葡萄糖的同分异构体（即分子式相同而结构不同的一对化学物质）。我们吃水果，觉得甜，很大一部分就是它的功劳。但与葡萄糖不同的是，果糖的化学结构式不固定，可以随温度……阅读全文
苍耳靠什么传播种子？
爱苍耳发表于2016年09月07日18:15:28,分类：植物知识
苍耳为菊科苍耳属植物，苍耳子是苍耳的干燥成熟带总苞的果实。苍耳野生于山坡、草地、路旁等，几乎在我们身边随处可见，中国各地均有分布。 苍耳主要靠走动的动物传播种子，当然我们人有时候也会有意或者无意的帮助苍耳传播种子。 苍耳种子的外壳坚硬，表面分布着很多钩刺，种子……阅读全文