学名：马铃薯 Solanum tuberosum L. 别名：马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药...
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吃土豆简史：为什么中国人用来炒，西方人喜欢炸呢？
马铃薯在今天是一种世界性食物。无论世界哪个角落，都有马铃薯制作的特色美食。那么，一个有趣的问题来了：为什么欧洲人点亮的是炸薯条——而中国人解锁的是炒土豆丝呢？ ...
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白皮松的基础知识
学名：白皮松 Pinus bungeana 别名：白骨松、三针松、白果松、虎皮松、蟠龙松 科属： 松科 Pinaceae >> 松属 Pinus 类...
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缫丝花的基础知识
学名：缫丝花 Rosa roxburghii 别名：刺梨、木梨子、刺槟榔根、刺梨子 科属： 蔷薇科 Rosaceae >> 蔷薇属 Rosa 类型：...
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春天开花，免受冻害的枇杷品种—春花枇杷培育成功
四川农业大学教授、科技特派员王永清和团队20年来不断探索，终于研究出了全球唯一的春天开花的枇杷栽培品种。受访者供图 4月初，在四川省雅安市石棉县丰乐乡枇杷新品种...
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马齿苋的基础知识
学名：马齿苋 别名：马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜 科属：马齿苋科 Portulacaceae >> 马齿苋属 Por...
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马齿苋与后羿射日的神话故事
有一种野菜叫马齿苋，根粗叶厚，紫中透红。它煮熟了可以当菜吃，还可以清热解毒。 相传在远古的时候，人间有十个太阳。它们每天一个出来，一个落下，轮流着，各不相扰。后...
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水仙的基础知识
学名：水仙 别名：中国水仙 科属：石蒜科水仙属 类型：多年生草本植物 产地：原产亚洲东部的海滨温暖地区；中国浙江、福建沿海岛屿自生，但各省区所见者全系栽培，供观...
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水仙花与那耳喀索斯的神话故事
那耳喀索斯出世之后，他的父母向神巫问卜，求神预示这孩子未来的命运。问卜的结果，使夫妇使非常伤心。因为神谕说，这孩子永不能见到自己的面容，只要他一见自己的容貌，就...
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中国水稻地图
稻米，是中国最常见的主食，它与自西域而来的小麦一起，铸成中国人饭桌“南米北面”的基本格局。 ▲ 被驯化的水稻。摄影/傅鼎 水稻这种本土作物，因为国士，有了“达则...
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