辛夷花
李红都发表于2015年03月26日11:36:45,分类：名家美文
朋友指着摊在桌上的浅咖啡色“毛笔头”问我：“你知道这是什么吗？” 我脱口而出：“紫玉兰的花蕾，中药名叫辛夷花，是治鼻腔疾病的一味主药。” 朋友诧异地说：“原来你知道呀？！” 我笑了：“我上大专时读的是中医专业。” 在洛阳，紫玉兰是比较常见的观赏型植物。每年春天，在城市公园里，抑或在城市广场的小径边，都有紫玉兰挺拔的身影。那一树树的花，在春风中静静地散发着香气，硕大的紫色花“坐”在高高的枝头上，观者需仰头方可欣赏，常令我想起《爱莲说》中赞美莲花的名句“香远益清，亭亭静植，可远观而不……阅读全文
马兰头
朱樵发表于2015年03月24日21:58:20,分类：名家美文
说了竹笋，自然会想到马兰头，它们几乎是同时上市，又常常同时上桌。我在第二医院做临时工时，听一位老中医说，上世纪二十年代，沪杭铁路开通后，嘉兴有一家饭馆，一到春天就推出“嘉湖八鲜”，以马兰头拌香干、竹笋鲫鱼汤等时鲜，招揽沪杭游客。老中医说，春天容易上火，马兰头和竹笋都是清火的，又是时鲜，爽口好吃，生意就特别好。想想也是，在清明前后，不尝尝马兰头和竹笋，你就不会知道春天是什么味道。 马兰头原名叫“马拦头”，这一点我是不知道的，相信很多人也和我一样，不知道这名字的来历。最近在一次廉政书画展上，看到有人画了幅《马兰头》，画一般，因为马兰头很难入画，但文字却有点味道……阅读全文
故乡的冬瓜皮
彭明志发表于2015年03月24日21:47:08,分类：名家美文
家乡的秋天，瓜类是家家户户都有收获的作物，这是必不可少的，它便于储存。刚从市城回到家中，便看到地坪里晒着两个大冬瓜，已经被红火大日头晒焉了，我想到这是用来制作 冬瓜皮 的。在中国各 地，用来 被腌制的蔬菜很 多，如大 白菜、豆角，把 冬瓜用来腌晒却听得少 。在美食的世界里，千万不要被文字所混淆，如“燕窝”绝对 不是燕子的窝，“鱼翅”更加不是鱼的翅膀，而家乡的冬瓜皮也不是冬瓜的皮。 菜园里的几个冬瓜实在不能再大了，唯恐哪天突然从藤上掉下来摔破，于是扛回了家。这么大的东西，一下怎么吃得完？再看看这大好的晴天，是晒冬瓜的好天气。瓜是新鲜的，刚从瓜藤上摘回来，用瓷……阅读全文
山楂花
刘玉栋发表于2015年03月23日22:21:20,分类：名家美文
春天是生机勃发、百花争艳的时节，无论走到哪里，都能看到各式各样各种颜色的花，她们享受着春光的沐浴，奔放着生命的豪情，绽开着绝美的灵光。 爱美之心，人皆有之。世间美的东西很多，但因人的身份地位不同，志趣爱好各异，审美的观点和角度有一定的差异，甚至大相径庭，然而对生长于大自然界的花，极少有不喜欢的。世界各国对生长在本土的花更是情有独钟，赋其以精神的标签和文化的内核，甚至上升到国家风度和民族品格的高度，而被捧为“国花”。如美国的国花是玫瑰，荷兰是郁金香，韩国是木槿花，俄罗斯是向日葵等等，而我国的国花是牡丹。翻开浩如烟海的古代典籍文赋，自三千多年前的《诗经》始，颂……阅读全文
童谣里的豌豆角
陈绍龙发表于2015年03月22日20:50:08,分类：名家美文
抬眼，春渐深，豌豆花开，叫我想起了童谣里的豌豆角来。 “豌豆角，一吃吧嘀哒；队长来打，我还没吃着。” “没吃着”有没吃够的意思。童谣有趣。童谣把我们偷吃豌豆的情状都表述出来了。我们尽可能“吧嘀哒”地吃出动静，吃出响，让味蕾跟着“自造”的音乐声兴奋；队长来了我们撒腿就跑。我们还会把这种放浪形骸的好心情继续放大，大胆地回头向队长扮鬼脸，唯恐不够夸张，还用双手的食指按住下眼皮，向下拉，露出眼白，吓人状，发出“嗥”声，或者“嘿嘿”一笑，狡黠而自得。 “再糟蹋麦子，看我不打断你的腿！” 队……阅读全文
树叶上的签名
郝金红发表于2015年03月22日19:50:20,分类：名家美文
英国作家比尔·布莱森在《泰晤士报》任职时，一边工作一边写游记小说。他的第一部游记小说《失落的大陆》发表后，立刻成为畅销书。为此，比尔在伦敦一家大书店举行了签售会。 签售会的第一天，拿着书来签名的读者排起了长龙。比尔非常兴奋：“哦，真的想不到，这些都是我的粉丝。”这天的签售会取得了圆满成功。出版商趁热打铁：“比尔先生，我们明天再举行一场签售会，相信比今天的场面还要火爆。”比尔想都没想，便回答说：“没问题！” 第二天的签售会改在一家人气很旺的公园入口处。比尔准备大干一场，可是等了一上午也没人来。快吃午饭的时候，一个小男孩走了过来。比尔……阅读全文
送你一束熏衣草
李西月发表于2015年03月21日22:06:46,分类：名家美文
我到过普罗旺斯，偶然见过一抹阳光，闻过一丝花香，就能在心里漾起紫色的海洋。 从摩纳哥驶入法国，普罗旺斯，一个轻轻念出名字就带出熏衣草味道的地方。 公路旁的向日葵已经接近凋零，但是我能想象得到大片金黄燃烧的样子，倾尽一生的盛放，就像文森特。那个疯子，那个一生都燃烧得明媚的人，这些不都是他的花吗？让人心疼的灵魂提着易碎的灯笼照亮了星月夜，最终还是倒毙在普罗旺斯的金黄里。他是不是选择了最美的一块麦田，一如他来的时候，那样金色的，炙热如太阳般的颜色，是画家的最爱，是飞向太阳的鸟，热爱会让身躯融化掉…… 想起曾经有……阅读全文
且循羊蹄踏青去
沈胜衣发表于2015年03月21日22:03:40,分类：名家美文
清代光绪年间的1880年，发生了一桩重要的植物学事件：有个法国神父，在香港海边发现一株羊蹄甲，花色比一般羊蹄甲更为红艳。1908年，此花树被正式认定为新品种，以港督卜力的姓氏作为拉丁文种名。大概因发现者和用以命名者都是洋人，为与其他紫荆区别，遂得了洋紫荆这一中文名称（也有仍略称为紫荆的）。到2005年才终于研究证实，洋紫荆是由红花羊蹄甲与宫粉羊蹄甲天然杂交而成。 岭南新春，新叶春花，种种饱满亮丽，养眼快心。红粉花飞的缤纷中，要数羊蹄甲属的花树，最为应合年景，因为，今年是农历乙未羊年。 羊蹄甲，岭南俗称为紫荆。但紫荆作为学名，是北方……阅读全文
永生的面包树
许志杰发表于2015年03月21日18:07:38,分类：名家美文
——梁实秋故居的失修与复活 1973年1月6日,侨居美国的梁实秋在自己70岁生日的当天写下词一首。那时候,旧屋无觅处,先生空悲叹。如今旧屋已换新颜,该令梁公感到欣慰吧。 梁实秋先生曾经担任山东大学图书馆馆长、外文系主任,他在山大青岛校区旁的小鱼山留下了一个作为故居的小院。据说,当年同在山东大学任教的闻一多先生是这个小院的常客,梁实秋还专门从北京买了一个烤肉的炉子,用来招待客人,闻一多、沈从文和作为山大学生的臧克家,都品尝过梁先生的烤肉手艺。 上世纪四十年代后期,梁实秋应聘到台湾担任国立编译馆馆长,之后又担……阅读全文
兰草
幽谷百合发表于2015年03月21日18:03:36,分类：名家美文
这个春天，真正喜欢上兰草。 记忆中一直喜欢的是兰花。小时候因为父亲工作的原因，我们一家安居在接近山区的地方，小学校园与大山仅一溪之隔。春天我们除了满山地采摘映山红，便是顺着香气去寻找兰花了。 我们在山间嬉戏打闹，一阵风吹过，会带来一阵花香。“兰草花!有兰草花!”我们沿着香气寻找，再机智的兰花也躲不过我们这群精灵古怪的孩子，一会儿，“看!”我们中的某一个人会从树丛中钻出来，手里拿着一枝兰花箭，上面是一朵朵翩若仙子的兰花。可是呀，那时的我们根本不懂欣赏她美丽的姿态，一个劲地挤上去闻，“真香!给我一朵!”这样，一朵朵动人的兰花就被我们分……阅读全文