酸菜
骆瑞生发表于2016年03月15日21:49:24,分类：名家美文
我母亲很会泡酸菜，因为我和父亲都很爱吃，我和父亲吃菜颇一致，首先每顿都要吃有叶子的蔬菜，第二最好有一碟凉菜，但是在我家一般不是碟，而是碗，用大碗来装凉菜，但是亦会被我们吃完。在吃凉菜上我还胜父亲一筹，一般有了凉菜后我就不大吃别的菜了，就一直吃凉菜。我母亲听说寺里的和尚就专吃这样的东西，对我开玩笑说你去当和尚算了，那样每天都能吃到。我心下一想，颇觉得不错。 酸菜要用青菜来泡，当然白菜也行，不过白菜泡来无脆性，且品相不好，又耐不得酸，一两天就酸得下不了口了。母亲不是非不得已一般都是不用白菜泡的。不过《齐民要术》中说古人就是以白菜做酸菜的，古时的白菜叫做菘，看来……阅读全文
栾树
陈超群发表于2016年02月25日11:25:03,分类：名家美文
十二月初，深圳，我在校园的青石板小路上捡到了栾树的蒴果。 栾树蒴果看上去有种似曾相识的漂亮——三瓣又薄又脆的果皮围拢成三棱形，前端小心翼翼地开着口，像个灯笼、像个铃铛，也像一种俗称姑娘儿的北方水果酸浆。 或者，熟悉深圳市花勒杜鹃（又称三角梅）的人会觉得，栾树蒴果像勒杜……阅读全文
腊梅花开
郭宗忠发表于2016年01月31日19:22:17,分类：名家美文
进入腊月，我院子里的腊梅花开了。 那一朵朵小花，一片片花瓣，在寒冬腊月里，愈显得芬芳美丽。这也让我想起了多年前在南方两次见到腊梅的情景。 第一次见到腊梅，是10年前从北京到成都开会。那天傍晚到了成都，住在武侯祠附近。第二天天刚亮，我一个人走在武侯祠的街上，突然听到“卖梅花”的叫声。循声望去，是一个四十来岁的汉子，挑着两捆木柴一样的树枝。等走近了，才发现那些枝条上是一朵朵含苞欲放的梅花。一会儿的工夫，一挑子梅花就卖完了。 这是第一次见到真正的梅花。之前，在我的一些“作品”中，还常常引用“梅花香自苦寒来”的励……阅读全文
腊梅
任林举发表于2016年01月31日18:59:03,分类：名家美文
一月的江南，腊梅花早打出了黄黄亮亮的旗帜，宣告季节的冷暖局势已定，新一年就此开始；而北方，此时却战事正紧。天地间的阴气与阳气、正气与邪气正在做着最后、最残酷的厮杀。云而无雨。雪，如某种实体的碎片，纷纷扬扬自高处落下，无声地覆盖着大地。 传统中的农历是地地道道的中国意识，总是不太习惯把预期与事实过早地混为一谈，便以“腊月”命名这个一年中大约最黑暗、最寒冷的时段。这样的气象，映射到人的心里或性情之中，当是一种掩藏与显露、希望与绝望、热烈与冰冷强烈交错的矛盾境界。 ……阅读全文
朴树
陈超群发表于2016年01月28日11:51:19,分类：名家美文
一直以为，朴树只是一名校园歌手创造出来的艺名，暗示着歌手在音乐中对某种质朴青春的审美和追求。直到翻植物图谱看到了“朴树”，才知道世界上真的存在一种树叫朴树，荨麻目榆科朴属落叶乔木。 看了图谱也才知道，原来我的校园深圳大学城就有朴树。在一处草坪上，几棵朴树舒朗地长着，春天抽出新叶，夏天绿荫如盖，秋天树叶金黄，冬天繁华落尽。我喜欢朴树，就算以前不知道它们的名字叫朴树，我也喜欢这种树。 ……阅读全文
水杉
王彬发表于2016年01月28日11:25:42,分类：名家美文
我年轻时到一家工厂做工人。当时这家工厂正在转产，为此而对原有的厂房进行改建。我那时刚进厂，被分到厂里的建筑队做架子工。架子工就是搭脚手架，准备修建的厂房有多高，脚手架就搭多高。架子工的材料只有两种，一种是杉篙，再一种是细钢筋——用钢筋把杉篙绑在一起，之后再用钎子把钢筋拧紧。每一根杉篙长三米多，十根杉篙连接起来就有三十米，至少是十层楼的高度了。至于杉篙属于什么树木，当时是想也没有想过的。 ……阅读全文
白色的风信子
佚名发表于2015年12月23日23:00:38,分类：名家美文
天晚欲雪，好友邀我去火锅城，说满腹心事要借火锅一涮。为着不肯做母亲，她与老公已成水火之势，欲借我这个过来人做灭火器，令我安置好女儿后速速赴约。 当初她.也极力劝过我，做母亲投资太多风险太大，如果生个神童还好，当妈的里子面子全赚足了，万一生个木头木脑的呆瓜，连自己的快乐都得赔进去，实在是亏大了。那时我笑她像个人贩子，现在却觉得她句句都是金玉良言。 幼儿园门前熙熙攘攘，我牵着女儿的手，老师踌躇着，似有话要说。半晌，她微微叹道：这孩子含羞草似的，音乐课嘴闭成一枚坚果，舞蹈课总比别人慢半拍，就连游戏时，也是独自在角落张望。我似乎感冒了，全身发冷，头痛……阅读全文
你知道谷子是什么吗？
silver发表于2015年12月18日17:05:28,分类：名家美文
昨天早上听新闻，有篇特写叫《沉甸甸的谷子上两会》，说得是全国人大代表、河北张家口农科院谷子研究所所长赵治海把他们培育的耐旱、高产的杂交谷子带到会上，亲手交给总理的事情。听这段新闻的时候我正在上班的路上，我就在想，谷子到底是什么呢。 说来惭愧，我就开始从头捋了，水稻就是稻子，稻子产大米，面粉是什……阅读全文
小A同学的养花记
韩田田发表于2015年12月17日22:23:38,分类：名家美文
小A今天收到了两个茶杯盆栽，其中一个她很喜欢，麻色尼龙绳的杯垫上放置表面有裂纹的蓝灰色上釉茶杯，茶杯里的黑色土壤上铺着白色细砂，凸出凹下形成一圈圈圆形的环状图案。中间的植物是一颗长得像大树的小树，有模有样。茶杯只有拳头大，如果没有参照物体，还以为盆栽有多大呢。这不是成品，是朋友自己搭配起来的，说来送盆栽的这位朋友也是很有想法，做什么事情都如同她的穿衣风格一样混搭，但往往很出效果。 ……阅读全文
鲍尔吉原野《在德国熬小米粥》
鲍尔吉原野发表于2015年12月08日16:19:54,分类：名家美文
起先我不爱吃小米，怪其不圆滑香糯，柴。我媳妇爱小米粥无数年，诱我食之。我食而上套，觉出其好。小米粥之好如良善人与你肚肠对话，说的都是贴心话。这种粮食极尽朴素而后香，大香无味。而颜色温润，是有来历不张扬的君子思路。 赴德前怕行李重，踟蹰再三，带一小袋小米。我经过北京的、法兰克福的、斯图加特的奔波，脑子被各种信息搅得彻底乱套，入住房间，觉得先要做一件事。想了半天，是撒尿，一撒了之，又想。小米粥？对头。房间里厨具齐全，用亮晶晶的德国钢锅熬小米粥。拿米袋，一看乐了。上印“龙凤之乡翁牛特”，这是我老家的小米。 ……阅读全文