如皋人烧茄

如皋人烧茄

  记得上世纪六七十年代,一天三顿的玉米  粥能照见人。母亲从田里下工回来,匆匆走进门前的菜园,随手摘下两只大茄,回家洗净后切成小方块,盛于大碗中,接...
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茄糊

茄糊

苦夏,要多吃点蔬菜。像糖霜拌西红柿,就比茶水还消暑。堪下饭的不会是肉食,我以为最好的就是一盘茄糊。 茄糊,大抵算是一样蒸菜。鲜茄子去蒂汰水,一条条码在盘盆里,上...
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春日韭菜香

春日韭菜香

从农村到城市,转眼已有20多年。因为工作关系,近些年我回农村老家陪母亲吃饭的次数少了。但每年春天,喜欢美食的我,就会想到农村老家的母亲,还有她种的一畦韭菜。 在...
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3招教你挑选优质韭菜

3招教你挑选优质韭菜

韭菜是我们家庭餐桌上的常见菜,虽然有不少人喜欢吃韭菜,但你真的会挑选韭菜吗?今天就给大家分享挑选韭菜的小窍门,3招教你挑选优质韭菜。 挑选韭菜的方法一:看叶子 ...
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韭菜

韭菜

早春时节,蔬中隽品,当属韭菜了。 “一畦春雨足,翠发剪还生”,韭菜不像其他蔬菜,要不断打理,催肥剪枝。韭菜为多年生宿根植物,一次种植后,可连续采收多年,割了又长...
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野葡萄

野葡萄

野葡萄学名“龙葵”,紫色的根茎,紫色的叶脉,叶片呈墨绿色心形,背面有绒毛,开五瓣小白花,中间一簇鹅黄色花蕊;果实未成熟时呈绿色,成熟后变为紫黑色浆果,或三五个或...
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商陆记

商陆记

商陆生得枝繁叶茂,茎为紫红色,其上分出众多横枝,大大咧咧地伸展着。待夏秋之际,商陆会开出极小的花,白色或淡粉,聚成花穗低垂,一副柔弱模样,跟它长椭圆形叶子的霸气...
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春天的野菜气息

春天的野菜气息

时光流转,春回大地,当第一场春雨在静谧的夜里悄然降临大地,我知道,我的脚步又将一次次迈向郊外,诱惑我的不只是盎然的春色,更有那田间地头赴着春天宴会般生长着的各种...
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