金银花的用途

作者:植物知识全知道  2021-10-15 09:01  阅读 357 次

每当夏秋季来临,我国南北诸省的山区、丘陵,都生长着一种蔓藤爬攀植物,开黄白两色的鲜花,清香扑鼻,这就是金银花

金银花又名银花、双花、忍冬,是一种缠绕性的木本植物,以花蕾和藤入药,有清热解毒的作用。它的花都是两朵两朵生长在叶腋处的,所以有人称它为双花,这些花在它们还是花蕾时或刚开始开放时是白色的,而过了2~3天,花的颜色便由白变成金黄色,整株植株上又有白花,又有黄花,所以被叫作金银花。

关于金银花名称的由来还有一个传说:诸葛亮在七擒孟获的过程中,大部分将士水土不服,中了山岚瘴气。后经一小村寨,见村民面黄肌瘦,诸葛亮顿起恻隐之心,发放军粮施救。村民们十分感谢,一土著白发老人得知许多蜀兵患了“热毒病”时,便叫来自己的一对孪生孙女儿:“金花、银花,你们去采几筐仙药来为蜀军解难。”然而三天后,姐妹俩仍未归来。人们多方寻找,在一处山崖,只见两只药筐中已采满了草药,筐边有野狼的足迹和被撕碎的衣服……蜀军将士吃了草药得救了,而金花、银花却为此献出了生命,为了纪念她们,人们就把这种草药开的花叫作金银花。

早在2000多年前,我们祖先就认识了金银花的药用价值。秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中就把金银花列为上品。相传,被唐太宗封为“药王”的孙思邈,起初竟不认识金银花。一天,他在乡村看见姐妹俩正在晒药材,想找口茶喝,姐姐用从后山采回金灿灿的花朵泡了一碗“金花茶”;妹妹采回银灿灿的花朵沏了一杯“银花茶”。孙思邈喝了一口金花茶,又饮了一口银花茶,只觉味甘鲜美清淡,有止渴清热之功,非常高兴地说:“这两种花可以入药!”姐妹俩笑得合不拢嘴,告知孙思邈:“这本是一种花,花初开为白色,盛开时为黄色,名叫金银花。”孙思邈恍然大悟。他以金银花为主,佐以甘草、生地、桔梗配出了甘鲜汤方剂。

宋代张邦基的《墨庄漫录》中也记载着关于金银花的一则小故事:崇宁年间,平江府天平山白云寺有几位和尚,在山洞采了一些蕈子,煮熟了吃,到了半夜,几个和尚都呕吐不止,其中三人急忙寻来“鸳鸯草”生吃下去,结果平安无事;另外两位不肯吃“鸳鸯草”的,最后因呕吐不止而丧生。这“鸳鸯草”便是金银花。

现代医学研究发现,金银花的藤、叶、花均可入药,对多种致病菌、病毒有抑制作用,可谓中药里的广谱抗生素,被冠清热解毒之首。含有金银花的药方、药膳方特别常见,据调查,全国有三分之一的中医方剂会用到金银花。人们熟知的“银翘解毒丸”“银黄口服液”,都以金银花为主。日常生活中,人们还经常以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

随着人们食物结构的改变和生活水平的提高,金银花的用途也越来越广,开始由药品向食品、饮料和日用化工方面发展,金银花露、忍冬花牙膏等相继问世。这些产品除供应国内,还远销国外。

金银花的枝条,叶子和花都成双对生,连花瓣也是两片对生,因此有鸳鸯花之美称,人们常用金银花装饰婚礼,象征着爱情的纯洁、坚贞。向恋人赠送金银花,表示真诚的爱;结婚纪念日夫妻互赠金银花,表示感情甜蜜,恩爱延绵不断。

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